終末のイゼッタで登場するキルシュのパイを再現

はい、こんばんは。
鈴木はるかです。
海の日を交えた3連休、いかがお過ごしでしょうか？
暑い日が続きますね(；´Д｀)

関東は、もはや梅雨明けといってもおかしくない天気と天気図です。
さて前回のアニ菓子は、今ひとつだったので、今回は気合いを入れています。

終末のイゼッタ KIRCH BAUMのキルシュのパイを再現


アニメ第6話より引用(以下アニメ画像は本作からの引用)


このアニメは、ドイツ近辺が中心のヨーロッパに似たお話になっています。
なのでサクランボは、トイツ読みのキルシュ（kirsch）になっています。

サクランボは、ビング種のアメリカンチェリーと紅秀峰の混合です。
日本のサクランボだけでは、どうしても色が出ないので混ぜてみました。

キルシュのパイを切り開いた画像




なかなか、美味しそうな色ですよね。
アニメの画像もキラキラして美味しそうです(*^O^*)

今回は冷凍パイシートを使ったので、編み込みなども簡単にできちゃいます。
ただ、そのまま使うと分厚すぎるので、打ち粉をして少し伸ばすのが綺麗な模様を作るコツです。

キルシュのパイの織り込み




タルトやキッシュをパイシートという訳にはいきませんが、パイはやはりパイシートですね。
私は、ピグライフの再現で初めて使いました^^;
それまでパイシートは自分でつくるものと…………

フィリングは、サクランボのコンポートをコーンスターチで固めています。
リンゴのようにペクチンが多ければ、タルトタタンのように簡単に固まるのですが、チェリーはそうはいきません。

キルシュのパイのフィリングの状態




かなり、しっかりとした感じになっていますね。
でも、中がトロリとして良い感じです。

それでは、いただいてみますか。

キルシュのパイ箸上げ


いや～、実はヒーリング（チェリーリキュール）を少し混ぜているのですが、良い感じです。
また、使った白ワインも良かったです。
甘くて、酸っぱくて、バターがよく利いてます。
味見しながらの調整でしたが、うまく行きました。
白ワインは、あまり甘くないのが良いでしょうね。

さて、終末のイゼッタの説明を少ししておきます。
第二次世界大戦でドイツがヨーロッパを統一するのを、魔女が阻止するという感じのお話です。
結構いろいろな話が混ざっていますが、私はとっても面白いと思いました。

舞台はエイルシュタット公国というオーストリアあたりの小国です。
この国の国王は病死してしまい、10代のお姫様フィーネが、国の大公となります。

フィーネは、民主主義思想で差別を嫌います。
幼い頃、村でイゼッタが村人から濡れ衣を着せられ、迫害されていたとき、身を挺してイゼッタを助けるのでした。
そして、イゼッタはフィーネにラブラブ♡になり、生涯忠誠を誓うのです。

左：イゼッタ（魔女）　右：フィーネ（大公）　


そしてフィーネは、幼い頃ホウキを使ってプカプカ浮いているイゼッタを目撃し、伝説の白き魔女だと言って、崇めていました。
そんな仲の良い百合っぽいお話にみえますが、双方の信頼関係を楽しむのが良いと思います。

こういう百合系のお話は、ヘテロエンドかヤンデレかという位、終盤になるに従い切なくなっていきます。
ただ、その前段階は、幸せいっぱいのシーンがあるんですよね。



こういうのを、見せるので余計に悲しくなってしまいます。

最後は、表題の通り壮絶にイゼッタが散っていく感じなのですが、Ｃパートに車椅子に乗ったイゼッタらしき女性が！
療養中のイゼッタの元に、姫様が遭いにいくという感じで終わっています。
かなり良いハッピーエンドなのではないでしょうか。



話を最初まで戻して申し訳ないのですが、冒頭のチェリーパイは、姫様が城下町のスイーツ店「KIRCH BAUM」にお忍びで出向き、密かに食べていたパイだったのです。

それではレシピに行きましょう。


結構簡単にできるので、一度挑戦してみてください。
冷凍パイシートの扱いは、慣れるまで大変ですが慣れたら簡単ですよ。
余ったパイシートは、シャウエッセンなどをくるんで、焼いて食べます。

では、次回の再現でお逢いしましょう♪
またね～
おやすみ。