アニメ食戟のソーマの再現レシピ一覧
アニメ食戟のソーマの全再現レシピ一覧です。
主に幸平創真の料理を中心に、鈴木はるかオリジナル再現レシピを掲載しています。
アニメを見た後に作っていますので、原作マンガは殆ど参考にしていません。
画像の色彩は、アニメ中心に再現をしているのでよくわかると思います。
食戟のソーマで放送された数々の料理について、美味しさを全てお伝えすることは出来ませんが、レシピは沢山ありますので、ゆっくり見てください。
食戟のソーマ チーズフォンデュロースカツ定食を再現
2020年07月22日（水）
食戟のソーマ5期第3話の再現です。ロースカツは常温からの火入れでカラっと、ソースは豚カツソースに茄子のピューレとチーズを混ぜました。
食戟のソーマ 特製やきそばを再現
2020年04月23日（木）
超太麺を使い、具はイカスミを絡めたイカやトマト／タマネギ／キャベツが入っています。中心の卵を割ると海老の風味が爆発する食戟のソーマ5期1話の再現料理です。
時限式・生意気小僧風 原始肉(マンガ肉) ゆきひら・真を再現
2019年12月23日（月）
アニメ4期10話で薙切えりな幸平創真ペアが作ったオードブル。パテ・ド・カンパーニュをベースにベーコンや薄切り牛肉を巻いてマンガ肉風にした逸品です。
ゆきひら流 香ばしバターピラフ稲荷寿司を再現
2019年11月22日（金）
アニメ4期6話で斎藤先輩との食戟で作った酢飯がバターピラフの稲荷寿司です。バターばかりでクドくなるためホワイトソースは豆乳と餅を使ったフェイクです。
北海道講座印のスペシャル豪雪うどんを再現
2018年04月30日（月）
男爵いもの麺と芋餅をトッピングした北海道倶知安町の郷土料理です。麺汁は昆布と鰹のダブル出汁にプラスして男爵いものすり下ろしが入っています。麺とスープがとても合う手打ちうどんです
食戟のソーマ 時鮭の幽庵焼きを再現
2018年04月22日（日）
幽庵地に漬ける時間は30分です。脂が沢山のって濃い味の時鮭(トキシラズ)には短い時間で充分です。ホッコリとうま味が染み出るおかずで、ご飯のお供に最適です。
食戟のソーマゆきひら流 鶏卵の天ぷら丼を再現
2018年04月15日（日）
鶏卵を一度冷凍して天ぷらにする天丼です。卵を冷凍する事で黄身などより濃厚にします。タレはご飯に合うよう濃い目の味付けにしています。卵は地鶏などではなく特売品のものが丁度美味しく出来るリーズナブルなレシピとなっています。
食戟のソーマ 鹿もも肉の炭火焼き栗のソースを再現
2017年12月24日（日）
炭火で炙った鹿もも肉を、天津甘栗とフォンドボーで煮込んだソースでいただきます。簡単にできる本格ジビエを楽しむフレンチレシピになっています。
食戟のソーマ さつま地鶏の手羽先餃子を再現
2017年11月26日（日）
食戟のソーマで登場したさつま地鶏を使った手羽先餃子です。火を通す時のパルミジャーノとケチャップ入りの甘酢あん掛けが美味しさを一層引き立てます
食戟のソーマ 時限式麻婆カレー麺の再現
2017年11月05日（日）
麻婆麺の上にそびえ立つ肉玉、その中には牛骨で出汁を取ったカレースープがゼラチンで固められていて、時間と共にカレーエキスがしみ出してくる時限式のカレー麺です。麻婆豆腐の中華スパイスに、カレーを構成するスパイスが混ざりあい、骨身に沁みる味になっています。
ゆきひら流なんちゃって担仔麺(タンツーメン)を再現
2017年10月28日（土）
エビの深いコクと鰹だしによるうま味成分が凝縮して、あっさりしているのにコクのあるラーメンです。だしを取るのに少し時間がかかりますが手作りの美味しいラーメンを作ることができますよ
食戟のソーマ 胡椒餅(フージャオピン)を再現
2017年10月22日（日）
食戟のソーマ3期で幸平創真は、月饗祭にて胡椒餅を作ります。台湾では、知らない人はいないと言われるほど有名な屋台料理です。肉汁たっぷりで独特の香ばしい中華を忠実に再現してみました
うずらの詰め物リゾットと卵 生意気小僧風 を再現
2016年10月04日（火）
食戟のソーマ第二期最終話では、うずらを丸焼きにした親子丼風のお料理をつくります。中はトロトロのリゾットがキャベツに包まれて詰められており、ポーチドエッグと合わせトリプル親子になっています。
さんまの炊き込みご飯おじや風を再現
2016年09月04日（日）
食戟のソーマ秋の選抜の最終決戦は、さんまの炊き込みご飯の中に豆乳をいれたおじやを作りました。うまみ成分を究極に引き出した旬のさんまのレシピです。
ゆきひら流ビーフシチュー秋の選抜スペシャルを再現
2016年08月18日（木）
食戟のソーマ2期6話では幸平創真が、肉の遊園地と題し様々な肉の部位を筑前煮のように個別に調理して最後に盛りつけた本格ビーフシチューのを完成させました。
食戟のソーマゆきひら流進化形のり弁を再現
2016年07月17日（日）
食戟のソーマ2期1話では幸平創真が、進化形海苔弁を作ります。このどんな味が想像ができない逸品をはるかが忠実に再現しました。美味しくて全部食べてしまわない様、１／３は葛餡用に残しておいて下さい
すみれ印の唐揚げロールを再現してみた
2015年08月09日（日）
食戟のソーマ18話では、駅ナカもず屋に対抗するため、すみれ商店街が一致団結して青春の唐揚げを作りました。はるかがレシピ付きで再現していますので是非ともご覧下さい。
食戟のソーマ16話のりんごのリゾットを再現
2015年07月26日（日）
食戟のソーマ第16話のりんごのリゾットを鈴木はるかが、完全再現しました。サッパリとしたリンゴの風味のきいたチーズリゾットをレシピ付きで紹介しています。
食戟のソーマ13話ゆきひら流スフレオムレツ
2015年06月28日（日）
食戟のソーマ第13話では地獄の合宿3日目に、卵を使った朝食を作る試験にチャレンジします。そこで創真さんはスフレオムレツを作り、はるかがそれを忠実に再現しました。
ゆきひら流タラのお柿揚げ
2015年06月02日（火）
食戟のソーマ第9話では、乾先輩の審査を通過するため、幸平/田所ペアは岩魚に柿の種の衣を塗したおかき揚げを作ります。今回は、はるかがこれをアレンジして忠実に再現しました。レシピもあります。
ゆきひら流シャリアピンステーキ丼
2015年05月18日（月）
食戟のソーマ第７話では幸平創真が、シャリアピンステーキのレシピをアレンジして丼を作ります。はるかが、それをリアルに再現しました。レシピもあるよ。
食戟のソーマ6話のシャリアピンステーキ丼
2015年05月09日（土）
食戟のソーマ6話では、丼研が廃部を賭けて水戸郁魅と食戟をする事になりました。創真は試作品でシャリアピンステーキ丼を作ります。今回は、はるかがそれを忠実にリアル再現しました。
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