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アニメあまんちゅの再現レシピ一覧

あまんちゅの秋限定マロンパイを再現

アニ菓子あまんちゅ
2018年12月31日（月）
パイシートの簡単レシピですが、フィリングに栗を混ぜ込んだクレームダマンドを使いました。外はパリパリで中はモチモチで時間が経っても美味しいです。
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あまんちゅのクッキーシューを再現

アニ菓子あまんちゅ
2017年07月03日（月）
甘さ控えめでとってもクリーミーなクレームディプロマットをサクサクのクッキー生地で包んだ一口タイプのクッキーシューです。うまく作ればまん丸でコロコロに仕上がって可愛いですよ。
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鈴木はるかのプロフィール画像
鈴木 はるか
(Haruka Suzuki）
仕事：金融システムのＳＥ
好きな物：スイーツ、絶景
趣味：お菓子/アニメ/多趣味
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    はるか (2024年08月15日)
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    度々すみませんあとアルギン酸ナトリウムは2グラム入れて滴下しても丸い形状にならず薄い膜みたいなものになってしまうのですが2グラム以上入れても…
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    はるか (2024年08月14日)
    cocoaさんこんにちは。水滴の表面が固まるのは、化学反応なので溶液の濃度に依存します。のり溶液側に反応を阻害するミネラル類が多い場合、反応…
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    cocoa (2024年08月14日)
    食感もゼリーみたいな食感で、いくらのようなプチンと言う食感は無いのですがナトリウムの入れすぎとかですかね策があれば教えていただきたいです
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    はるか (2024年08月12日)
    Cocooaさんこんにちは。アルギニン酸ナトリウムは別のもの（どこで買ったか不明）ですが、乳酸カルシウムはリッチパウダーのものです。
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    Cocoa (2024年08月11日)
    はるかさんこんにちはアルギン酸ナトリウム、乳酸カルシウムはリッチパウダーのやつですか？
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    はるか (2023年12月08日)
    羽田野さんご指摘、感謝です。言い訳ですが、冷たい空気も東進しているのでそれを表現していました。おっしゃるとおり、誤解を生む可能性がありますの…
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