はるかのひとりごと > アニ菓子 > 筍ご飯と伝説のオムライス
はい、こんばんは♪
はるかです♡

大寒を過ぎ、少しはあったかくなるかと思いましたが
全くそんな感じではないですね^^;
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか?

私は、プロジェクトが佳境に入っていて、
相変わらず忙しい日々を送っています。

さて今回も、アニメ幸腹グラフィティから
再現料理を作ってみたいと思います♪

最初は、筍ごはんです。

筍ご飯
たけのこご飯1

アニメ第3話より引用
タケノコご飯

今週も、お話の解説をしてみたいと思います(^O^)v

リョウさんは、予備校で実技力診断テストを受けます。
その中で、次のような試験がありました。
デッサン
「この絵を見て、静物デッサンして下さい」
というものです。

リョウさんは、この組み合わせを見て
筍ご飯しか思い付かなくなりました。
そしてデッサンにも筍ご飯を書いてしまいます。

なので、成績はワースト3になり、
とても落ち込んでしまいます。
そこで、きりんさんが、
「椎名さんと一緒にリョウさんを励まそう」と
画策します。

そうして、冒頭の筍ご飯を作る事になりました。

リョウさんの筍ご飯
リョウさんの筍ご飯

お鍋でタケノコご飯

まさか、三島鍋でご飯を炊くとは思いませんでした。
初めての挑戦なので、失敗してもいいやと思い
適当に作ったら、うまく行きました(*^^)v

ちなみに、きりんさん用にニンジンを細かく少なくしています。
リョウさん、すごく優しいですね^^

レシピは最後に記載しますね♪

リョウさん、きりんさん、椎名さんの3人で
楽しく筍ご飯を食べて、幸せいっぱいになります(*^-^*)

椎名さんがご飯をよそってくれる事になり
てんこ盛りのサービスをします。

タケノコご飯-てんこ盛り

・・まさか、やれとか言いませんよね。
あたしの胃袋は、この人達と違いますw

てんこ盛り
タケノコご飯-てんこ盛り1

あーあ、やっちゃった。
食べるの大変でした^^;
まだ、鍋に沢山あります・・・。

話に戻ります。
雑談の中で椎名さんが
漫画などに出てくる料理を再現する話をします。

巨大パンケーキ??
まさか、山盛りパンケーキですかw
(アニメ、エスカ&ロジーのアトリエ第5話の10人前パンケーキ)

椎名さんは、ことごとく失敗したようです^^;
難しいもんね(>_<)
そして、オムライスを求めて三千里の話になります。
その劇中で登場するのが、「伝説の半熟オムライス」です。

きりんさんと椎名さんは、リョウさんに
オムライスを作って貰おうと買い出しに出かけます。
そのままリョウさんの作るオムライス大会に
突入するのでした。

まずは、王道のオムライスです。

そして、ケチャップでデコレーションするのが
楽しみの一つです。(メイドカフェかw)

調子よくデコレーションするのですが・・・
王道きりん

はい、よくありますね^^;

王道のきりんオムライス
王道きりん1
リアルに再現w

そして、伝説の半熟オムライスに
伝説の半熟オムライス-ナイフ

ナイフを入れると
伝説の半熟オムライス-カット後

凄く綺麗に割れて、中から半熟卵があふれ出します(o^^o)

伝説のオムライス
伝説のオムライス1

あたしのは・・・笑っちゃいますね^^;
というか、コレは無理ですよ・・・
本家のマンガ飯の人も匙を投げたレベルです(>_<)

ここからは、失敗動画でお楽しみ下さい。

伝説のオムライス


それでは、筍ご飯のレシピにいってみたいと思います。

リョウさんの筍ご飯

炊飯器ではなく三島鍋で炊く本格筍ごはんです。
素材の味を上手に生かしたレシピです(﹡ˆᴗˆ﹡)
総調理時間1時間30分(準備40分調理50分)
■材料(4人~)
・米・・・・・・・・・・・・・・4合
・水・・・・・・・・・・・・・・作り方参照
・筍の水煮もしくは処理済み筍・・150g
・油揚げ・・・・・・・・・・・・1枚
・ニンジン・・・・・・・・・・・小半分
・粉末出汁の素(ほんだし等)・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ2
・酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
・みりん(風)・・・・・・・・・大さじ4
・(あれば)山椒・・・・・・・・適量
・塩(好みにより)・・・・・・・適量

■作り方
1.米を良く洗い、水に浸ける(必ず30分以上)
2.鍋に水ごと1を入れ、水深を2.5cm程度にする
3.短冊切りした筍の水煮と油揚げニンジンを入れる
4.調味料類を全て入れる
5.塩は(私は入れない)好みにより入れる
6.鍋に蓋をする(次のタイミングまで絶対開けない)
7.やや強火(強火と中火の真ん中)で24分
8.タイマーが鳴ったら火を止め、15分蒸らす(絶対開けない)
9.蓋を開けご飯をよく混ぜて、さらに蓋をして5分蒸らす
10.完成

■ポイント
・鍋は9号です。号数に合わせご飯の量を調整して下さい。
・基本的に蒸らしが終わるまで絶対に蓋を開けないで。
・水の量は適当で構いません。遠赤外線効果で綺麗に蒸発します。
・鍋に水を入れてご飯を洗ったり浸したりしないでね。
(↑水分が陶器に浸透して、ご飯がくっついて取れなくなります
別のボールなどで洗う&浸して下さい)
なぜ三島鍋で作った事が無いのにこんなに詳しいかというと
私は、ご飯は炊飯器で炊かず、専用の土鍋で炊いているからです^^

それじゃまたね♪
おやすみ♡


コメント一覧

  1. aipooo
    こんばんは
    筍ゴハンおいしそうね♪

    最初なう画像オムライス驚いたけど
    そのまんま再現だったのね(*´▽`)b

    トロリオムライスも最初は
    はるかちゃん固め???と思いきやおいしそうなトロ~リだ!!

    久々の深夜テロ!
    おなかがグーグーです・・・
    次回のは昼間に見に来ますね!!
    • はるか
      >aipoooさん
      コメントありがとうございます(o^^o)
      ケチャップのはじけ飛ぶ演出は、
      実はメチャクチャ難しかったです。
      良い方法があるのかもしれなかったですが10回くらい
      やり直しました^^;(←で、あの出来w)

      半熟オムライスは、液体があふれ出る感じで無いと駄目なのですが
      そんな技術は持って無く、大変でした。
      http://ameblo.jp/seravi2/entry-11565244239.html
      インゲンマメを想い出しましたw

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鈴木はるかのプロフィール画像
(Haruka Suzuki)
仕事:金融システムのSE
好きな物:スイーツ、絶景
趣味:お菓子/アニメ/多趣味

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