筍ご飯と伝説のオムライス

はい、こんばんは♪
はるかです♡

大寒を過ぎ、少しはあったかくなるかと思いましたが
全くそんな感じではないですね^^;
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか？

私は、プロジェクトが佳境に入っていて、相変わらず忙しい日々を送っています。

さて今回も、アニメ幸腹グラフィティから再現料理を作ってみたいと思います♪

最初は、筍ごはんです。

お鍋で炊いた筍ご飯とお吸い物をリアル再現


アニメ第3話より引用（以後アニメ画像は同作品から引用）


今週も、アニメのストーリを解説してみたいと思います(^O^)v

リョウさんは、予備校で実技力診断テストを受けます。
その中で、次のような試験がありました。

リョウが取り組んだ静物デッサンの課題


課題は「この絵を見て、静物デッサンして下さい」
というものです。

リョウさんは、この組み合わせを見て「筍ご飯」しか思い付かなくなりました。
そしてデッサンにも筍ご飯を書いてしまいます。

なので、課題違反となり成績はワースト３です。
そして、とても落ち込んでしまいます。

そこで、きりんが「椎名と一緒にリョウを励まそう」と画策します。

そうして、みんなで筍ご飯を作る事になりました。

お鍋でふっくら炊いた筍ご飯


アニメの筍ご飯


まさか、三島鍋でご飯を炊くとは思いませんでした。
初めての挑戦なので、失敗してもいいやと思い
適当に作ったら、うまく行きました(*^^)v

ちなみに、きりんさん用にニンジンを細かく少なくしています。
リョウさん、すごく優しいですね^^

レシピは最後に記載しますね♪

リョウさん、きりんさん、椎名さんの3人で
楽しく筍ご飯を食べて、幸せいっぱいになります(*^-^*)

椎名さんがご飯をよそってくれる事になり
てんこ盛りのサービスをします。

てんこ盛りの筍ご飯を持つリョウ


・・まさか、やれとか言いませんよね。
あたしの胃袋は、この人達と違いますｗ

筍ご飯のてんこ盛りを忠実に再現



あーあ、やっちゃった。
食べるの大変でした^^;
まだ、鍋に沢山あります・・・。

話に戻ります。
雑談の中で椎名さんが
漫画などに出てくる料理を再現する話をします。

巨大パンケーキ？？
まさか、山盛りパンケーキですかｗ
（アニメ、エスカ＆ロジーのアトリエ第5話の10人前パンケーキ）

椎名さんは、ことごとく失敗したようです^^;
難しいもんね(>_<)
そして、オムライスを求めて三千里(リンクは私のオリジナル小説)の話になります。
その劇中で登場するのが、「伝説の半熟オムライス」です。

きりんと椎名さんは、リョウに、オムライスを作って貰おうと買い出しに出かけます。
そのままリョウの作るオムライス大会に突入するのでした。

まずは、王道のオムライスです。

そして、ケチャップでデコレーションするのが
楽しみの一つです。（メイドカフェかｗ）

調子よくデコレーションするのですが・・・

オムライスに文字を書くのを失敗


はい、よくありますね＾＾；

オムライスの失敗文字も忠実に再現


そして、伝説の半熟オムライスに


ナイフを入れると


凄く綺麗に割れて、中から半熟卵があふれ出します(o^^o)

中から半熟卵があふれ出した伝説のオムライスを再現


あたしのは・・・笑っちゃいますね^^;
というか、コレは無理ですよ・・・
本家のマンガ飯の人も匙を投げたレベルです(>_<)

ここからは、失敗動画でお楽しみ下さい。

伝説のオムライス


それでは、筍ご飯のレシピにいってみたいと思います。

リョウさんの筍ご飯

炊飯器ではなく三島鍋で炊く本格筍ごはんです。
素材の味を上手に生かしたレシピです(﹡ˆᴗˆ﹡)
総調理時間1時間30分（準備40分調理50分）
■材料（4人～）
・米・・・・・・・・・・・・・・４合
・水・・・・・・・・・・・・・・作り方参照
・筍の水煮もしくは処理済み筍・・150g
・油揚げ・・・・・・・・・・・・1枚
・ニンジン・・・・・・・・・・・小半分
・粉末出汁の素（ほんだし等）・・大さじ１
・砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ２
・酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ４
・みりん（風）・・・・・・・・・大さじ４
・（あれば）山椒・・・・・・・・適量
・塩（好みにより）・・・・・・・適量

■作り方
１．米を良く洗い、水に浸ける（必ず30分以上）
２．鍋に水ごと１を入れ、水深を2.5cm程度にする
３．短冊切りした筍の水煮と油揚げニンジンを入れる
４．調味料類を全て入れる
５．塩は（私は入れない）好みにより入れる
６．鍋に蓋をする（次のタイミングまで絶対開けない）
７．やや強火（強火と中火の真ん中）で24分
８．タイマーが鳴ったら火を止め、15分蒸らす（絶対開けない）
９．蓋を開けご飯をよく混ぜて、さらに蓋をして5分蒸らす
１０．完成

■ポイント
・鍋は9号です。号数に合わせご飯の量を調整して下さい。
・基本的に蒸らしが終わるまで絶対に蓋を開けないで。
・水の量は適当で構いません。遠赤外線効果で綺麗に蒸発します。
・鍋に水を入れてご飯を洗ったり浸したりしないでね。
（↑水分が陶器に浸透して、ご飯がくっついて取れなくなります
別のボールなどで洗う＆浸して下さい）
なぜ三島鍋で作った事が無いのにこんなに詳しいかというと
私は、ご飯は炊飯器で炊かず、専用の土鍋で炊いているからです^^

それじゃまたね♪
おやすみ♡