はるかのひとりごと > アニ菓子 > サッパリ胡麻ダレ風味のサラダ冷し中華
はい、こんばんは♪
はるかです♡

昨日は、大雪で大変でした。
幸い気温が高かったので、積もって凍結する事もなく
土曜には、殆ど無くなりました。

まだまだ厳しい寒さが続きますが、
どうかお体にはお気を付け下さい。

それでは、お料理にいってみましょう。
今回も、幸腹グラフィティからです。
もう恒例のシリーズ化になってしまいましたね。

それでは、今週のアニメ再現料理です。

サッパリ胡麻ダレ風味のサラダ冷し中華
サッパリ胡麻ダレ風味のサラダ冷し中華

アニメ第4話から引用
サッパリ胡麻ダレ風味のサラダ冷し中華

なかなか、美味しそうです^^
汁が多いですね^^;
私も多めにしてみました(^O^)v

サッパリ胡麻ダレ風味のサラダ冷し中華の拡大図
サッパリ胡麻ダレ風味のサラダ冷し中華-アップ


アニメ第4話より引用
冷し中華アップ

拡大図を見ると、右上のは中華くらげだと分かります。
卵は半熟で、叉焼は一度タレで温めている感じです。
見えない所で一手間掛けていそうなリョウさん。
私もリョウさんのように(無理だけど)やって見ました♪

ところで
冬に冷し中華を作ったのは、初めてかもしれません。
インスタント物もあまり無いでしょうし、
面白いシチュエーションですね。(向こうの世界は夏ですが(>_<))
お料理大好きの人は是非とも作ってみて下さいね(*^-^*)

さて、今回のお話です。

毎週土曜日にやってくるきりんさんですが、
今週は予備校がお休みのため来れませんでした。
椎名さんは体調を崩し、遊ぶ事ができません。
リョウさんは、久々に土日を一人で過ごすことになりました。

そしてお昼、リョウさんはいつものように、
二人分のお料理を作ってしまいます。
ちょっとおセンチな話ですが、
離れてみて、改めて好きな人を実感できるのは
幸せな事だとおもいます(o^^o)

ちょっと寂しがり屋のリョウさんもかわいかったです。

リョウさんときりんさんは、結婚するような「スキスキっぷり」ですが
実は女の子同士って、こういった友達は居るものなんですよ♪
もちろん特別な趣向とかではなくってですw
でも、そういうのが嫌いな女の子も居ますが^^;

大好きな人にお料理を作るというのは、
作る方も食べる方も幸せになれる魔法のようなものだと
私は思います。
この作品は、ずっとそういう事をうったえているのでしょう。

今回、公式のまぁささんが結構早く作られていたので
気合いが入りました(o^-‘)b
梅本さんやまぁささんが確実に良質な再現をしてくるので
一緒のお料理を作っている私も、とっても楽しいです(o^^o)

それでは今週のレシピにいってみたいと思います。

サッパリ胡麻ダレ風味のサラダ冷し中華

■材料(2人分)
<具>
・細打ち麺・・・・・・・・・・・2人分
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
・中華くらげ(味付け)・・・・・適量
・もやし・・・・・・・・・・・・1/3袋
・きゅうり・・・・・・・・・・・1/2本
・叉焼・・・・・・・・・・・・・小8枚程度
・すりごま・・・・・・・・・・・適量(無くても可)
・紅ショウガ・・・・・・・・・・適量(無くても可)
<タレ>
・お湯・・・・・・・・・・・・・50cc
・鶏ガラ粉末出汁・・・・・・・・小さじ1/2
・練りゴマ・・・・・・・・・・・大さじ3
・豆板醤・・・・・・・・・・・・少々
・砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・(薄口)醤油・・・・・・・・・大さじ3
・ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ1

■作り方
1.お湯を沸かし鰹だし粉末等(全分量外)を入れ、もやしを茹でる
2.茹でたら、そのお湯で半熟卵を作る
3.きゅうりは千切りにする
4.叉焼は砂糖醤油+酒みりん(全分量外)で温めて味をしみ込ませる
<タレ>
5.お湯に粉末鶏ガラスープを入れて良く溶かす
6.練りゴマ、豆板醤を別の容器にいれ5を小さい泡立て器で混ぜながら入れる
7.砂糖を入れ全て溶かす
8.酢、醤油、ごま油を入れてよく混ぜる。混ぜたら冷蔵庫へ
9.麺を茹でる
10.麺をざるなどで冷水でしめ、盛りつける
11.タレを掛けて具を盛りつけ、紅ショウガとすりごまを入れて完成

それじゃまたね♪
おやすみ♡






コメント一覧

  1. ぷー
    ちょっと寒いので今の季節あれかもですけど(^^;
    でも冷やし中華はごまだれ派なので
    うん、食べたい~~♪
    半熟の卵もまたそそられますねぇ。
    ホント再現するのスゴイですっ、さすが!
    • はるか
      >ぷーさん
      どうもありがとうございます(o^^o)
      この季節に、冷やし中華は作った事は無いと思います。
      スープも自作しかなかったですし、丁度色々試せた感じです^^
      冬でも意外にいける感じでした。
  2. Mako@harukasfan
    同様のことをされていて,またお名前がはるかさん!
    こちらを見つけてとっても感激しています。
    Makoは,初回放送後たまたま冷蔵庫に材料あったので
    ついやってしまった,というのがきっかけ。

    冷やし中華作る前にレシピ参考にさせて戴くべきでした。
    塩くらげと濃口醤油使ったのは失敗。
    くらげの食感いまいちで,またスープの色が濃かった。

    ブログにはあげていませんが,つぶやいてはいますので,
    Twitterで “@harukasfan #koufukug” を検索戴けたら
    嬉しいです。
  3. はるか
    >makoさん
    こんにちは。よろしくおねがいします(*^-^*)
    戸松遥さんは大好きですが、名前は本名からとってきてます。
    主にゲームやアニメの画像をリアル再現して楽しんでいます。

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鈴木はるかのプロフィール画像
(Haruka Suzuki)
仕事:金融システムのSE
好きな物:スイーツ、絶景
趣味:お菓子/アニメ/多趣味

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