おかしな転生 ボンカパイ(アップルパイ)を再現

はい、こんばんは。
はるかです。
今回は、放送中のアニメをリアル再現するという私の得意技です。
おかしな転生より、ボンカパイです。

おかしな転生 ボンカパイ(アップルパイ)を再現


アニメのボンカパイ


主人公のペイストリーくん事ペイスは、転生前は天才菓子職人でした。
しかし、パティシエの世界大会で、数メートルはある飴細工の鳳凰を作成中、その鳳凰の下敷きになって死亡してしまいます。
私は、フェニックスと転生をかけているのかな？なんて思っています。

前世の記憶を保持したまま領主の息子として転生したペイスは、お菓子の国を作るんだと孤軍奮闘しています。

お菓子の話ばかりかな？と思って楽しみに見ているのですが、領主のしがらみじみた話が多くてお菓子が中々登場しませんでした。
その矢先、第三話で登場したのがボンカパイです。
ボンカは、この世界の呼び名で私たちの世界ではリンゴです。
寒い地方で採れるようで、ペイスの領地にはありません。
街に連れて行ってもらったとき偶然発見し買いだめした様です。

さて、このパイですが、さすが天才菓子職人という感じで、表面が網目じゃないんですよね。
何が起こるかというと、中のリンゴのフィリングが沸騰しまん丸く膨らんでしまうのです。
そのため、いかにフィリングの水分を抜き、空気を入れないかが問われます。

タルト生地にフィリングを詰めた様子


アニメの芸術作品


編み目だとスカスカなので全く気にしなくて良いしリンゴは、いちょう切りでも充分なのですが、このあたりはアニメに合わせて頑張ってみました。

電子レンジのレシピだと水分を完全に飛ばせないので、やはりフライパンなどで加熱するのが良いです。
あと、大問題がひとつありました。
アップルパイと言えば紅玉なのですが、時期が全く違います。
なので、サイズが小さくて少し甘い「フジ」を使いました。
なので厚みを少し厚くしています。

結局少し冷めても、この高さになってしまいました。

アップルパイの高さ


生地が膨らんでいるので空気が沢山あるわけではないです。
編み目ではないアップルパイとしては、よくできた方だと思います。

では、中身を見てみましょう♪

アップルパイのカット面


アニメのカット面


中から蜜があふれている感じで、見ているだけでジューシーですよね。


それでは、いただいてみましょう。


アップルパイの味見


サクッと噛むと、中から果汁があふれしっかりとした食感があり、シナモンの香りで幸せになれます。
リンゴは、美容健康にも良い低カロリー食品なので、食べやすくパイになったのはいいですね。

私が使ったパイシートは西友のですから結構薄いです。
少しカロリーが高いかもですが市販のもので良いですよ。

りんごはふじの小さいのを2.5個使いました。大きさに合わせて個数も変えてみてください。

それでは、レシピです。






お菓子の国をつくるって素敵ですよね。
きっと民がしあわせだという象徴になりそうです。
ペイスくんは、どう成し遂げるのでしょうか。
この先も見逃せません。

では、また次回の再現でお逢いしましょう。

<追記>
おかしな転生原作者の古流望先生がxで「いいね」をしてくれました。
ありがとうございます。
https://twitter.com/harmo_snipe/status/1681337527217819648?s=20