はるかのひとりごと > アニ菓子 > くまみこ8話の水かけごはんを再現
はい、こんにちは。
はるかです。
GW最後の日になりましたね。
さて今回は、さっと作れてとっても美味しい「水かけごはん」で行きたいと思います。
夏バテ対策にもバッチリですよ(*^^)v

水かけご飯は、冷や飯を冷水で洗い、おかずと一緒に食べるお料理です。
地方により、「洗い飯」「冷やし茶漬け」「水まま」などというそうです。
私の地方に無かった食べ物ですね^^;

それでは見てみましょう。

くまみこ第8話で登場した「水かけごはん」
くまみこ第8話で登場した「水かけごはん」

アニメくまみこ第8話より引用(以後アニメ画像は同作品からの引用)
アニメの水かけごはん

なかなかサッパリしていそうです。
作り方は、とっても簡単です。

まず冷たいご飯をざるに空け、水で良く洗います。

冷や飯を洗う
冷や飯を洗う

水を良く切ります。

水を切る雨宿まちさん
水を切る雨宿まち

お皿に盛りつけて氷を添えます。

盛りつけ
盛りつけ

輪切りのキュウリを振り掛けます。

キュウリのふりかけ
キュウリのふりかけ

味噌と梅肉、あとごま油と醤油で味付けして完成です。

10分ほどでできると思います。

このアニメは、人間の言葉をしゃべり、神と崇められている熊のナツさんと、その巫女の雨宿りまちさんのお話です。
まちさんは、東北の田舎に住んでおり、都会とは隔離された村で暮らしています。
そのため、薪をくべてご飯をつくったり、お風呂を沸かしたりします。

反面熊のナツさんは、インターネットを巧みに操り、都会の常識人以上の知識を保有するとっても凄い神様です。

今回は、お腹が空いたというナツさんにまちさんが水かけごはんを作るというお話でした。
そして、味見をするナツさん。

ナツの味見
水かけご飯をたべるナツ

ナツさんは、うぉぉぉおおおお、美味しい!!と絶賛します。
そして「コスパ最強だね」と褒め称えます。
すると、まちさんは
「知ってるコスパってコスプレパーティーの略よね。コスプレはコスチュームプレイの略で・・・・・・」というボケ具合です^^;

お二人のボケと突っ込みを楽しむ、癒やし系ほのぼのアニメなのでした。

さて、私のほうも味見をしてみます。
くまみこ第8話で登場した「水かけごはん」をスプーンで箸上げ

ん~~~、これは・・・
味噌の塩っ気と、梅肉酸味が強烈で確かにサラサラはいってきます。
そして、再現した南蛮味噌の味は・・・良く分かりませんでした。
実は、まちさんは普通の味噌を使うのではなく「南蛮味噌」を使ってピリ辛感を入れたのでした。
そして、南蛮味噌の辛みは「青トウガラシ」なのです。

青トウガラシなんて、近所にないし、バーサーカーペッパーなど食べると「ウニョー!ドッピロキー!!」となりそうですし・・・。
少し考え、冷蔵庫を眺めてみるとあるじゃないですか!
青色のタバスコ^^;
これ、青トウガラシを原料に作っているので青色だったりします。ですが、普通のタバスコの半分くらいの辛さで、サラダなどに少量混ぜるとまた違った味になって結構お気に入りです。
これは混ぜるしか無い
と思い、普通の味噌に混ぜてみました。

やはり少し辛みはありますが、恐らく南蛮味噌の辛みには付いていっていないと思います。
普通の赤を使えば良かったと思いますが、味見をしていないので、レシピは青色のタバスコとします。
辛い味噌が好きな方は是非、赤色で試して見て下さい^^;

それでは、レシピです。
(劇中登場した物を作品に合わせるため、改変しています)

水かけごはん
辛い味噌と梅肉で食べる水かけご飯です。食欲を増進してご飯をサラサラと食べる事ができます。夏バテにも最適でコストパフォーマンス最強のレシピです。
このレシピの評価
非常に悪いレシピ良くないレシピ普通のレシピ良いレシピ非常に良いレシピ (評価数: 5 平均評価: 4.80)
出来上がり数:1人前
全調理時間:10分 実調理時間:7分 準備:3分
カロリー:586.55 kcal/1人前
■材料
冷や飯・・・・・・・・・・300g
キュウリ・・・・・・・・・1/2本
味噌・・・・・・・・・・・大さじ1(普通ので良い)
砂糖・・・・・・・・・・ひとつまみ
タバスコ(青)・・・・小さじ1/2(赤のチャレンジあり)
梅・・・・・・・・・・・・・・2粒
醤油・・・・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・小さじ1/2
鰹節・・・・・・・・・・ひとつまみ
氷・・・・・・・・・・・・・・適量

■作り方
1.準備
キュウリは1mm程度に輪切りする。
梅は、種を取り出し梅肉にして、包丁でトントン叩き餡状にする。

2.南蛮味噌アレンジを作る
小さな器に、味噌、タバスコ、砂糖を入れよく練る。

3.ご飯を洗う
ざるに冷や飯を入れ、一粒一粒が分かるようになるまで良く洗う。
最後に水を切り、また水をかけてそのまま器に盛りつけ、氷を添える。

4.味付けする
キュウリを綺麗にふりかけ、上に味噌と梅肉をのせ、醤油を回しかける。
ごま油を振り掛け、鰹節を添えて完成。




それじゃ、またね~次回の再現をお楽しみに!

コメント一覧

  1. ティナ
    グーグルの通知見たとき、一瞬アメライスのような、トンデモ料理かと思ったw

    でも、ちゃんとした料理で安心ね(?)

    夏に食べやすそうだし、暑い日に作ってみようかな

    もう少し栄養価のあるものが欲しいかも…
    アボカドやトマトとか合うかしら
    • はるか
      こんにちは♪
      これは、東北地方のお料理みたいですよ。
      アボカドやトマトを入れる場合は、ごま油よりオリーブオイルをかけると美味しそうですね^^

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鈴木はるかのプロフィール画像
(Haruka Suzuki)
仕事:金融システムのSE
好きな物:スイーツ、絶景
趣味:お菓子/アニメ/多趣味

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