インゲンマメのブルスケッタ

みなさん、お久しぶりです音譜
さて、水不足が深刻な状況でしたが、やっと梅雨らしくなった昨今
いかがお過ごしでしょうか。
あじさいイベントで、休憩を貰ったはずの私ですが、
ガチャ未達成パンチ!ということで、同時にストレスも貰いました汗
そんなグチは置いておいて、待ちに待った料理クエストです音譜

今回、インゲン豆という事で、
事前に白インゲン豆を使うのが分かっていたので
北海道産の白インゲン豆をGETしていましたチョキ
しかし普通のは、お店に売っているだろうと思ったのですが、
どこにも「インゲン豆」の表記がありませんでした。
仕方ないので、色や形が似ている金時豆でいいかと思い買って帰りました。
後で調べて分かったのですが、金時豆=赤インゲン豆だという事が判明し、
結果オーライでしたあせる
これ、結構恥ずかしいコト?

はい、それではジャックと豆の木の家はてなマーククエスト最初の料理は・・・

インゲンマメのブルスケッタ
はるかのひとりごと-インゲンマメのブルスケッタ




今回も、またまた初収穫前に、料理を作ることに成功しました。
これから収穫する作物が、どんなものなのか?
作る料理の味はどんなものなのか?
収穫前のひとときの、暇つぶしにお付き合いくださいラブラブ

さて、今回わたしはカナッペだと言って居たのですが、
わさびひめさんは見事ブルスケッタを当てました合格
すばらしいです(o^^o)

ブルスケッタですが、私は写真のように結構しっかり焼きます。
理由は、ニンニクを擦り込みやすいからです。
ご存じの人には申し訳ないですが、
ブルスケッタは、焼いたパンにニンニクを擦り込み
野菜を乗せてオリーブオイルをかける料理です。

今回はチーズとバジルも乗せています。
インゲン豆は、赤白ともども甘塩系で、
甘煮よりは塩っぱい感じにしました。

オリーブオイルは、ちょっと良いのを使って居ます。
私は青リンゴの匂いのするのが大好きで、
この前三越にイスパハンを買いに行った次いでに
イタリアン専門店でオリーブオイルも買ってきました合格
これが、良い味だしてます!!

さて、お味ですが
まず、パリッという食感ですが
ナッツ部は、しんなりしてます。
口に含んだ瞬間、ニンニクの香りが香ばしく
オリーブオイルの青リンゴの香りと混ざります。
豆は丁度良い塩味で、甘くしなくてよかったと思いました。

久々なので、しゃべりすぎですね音譜
嬉しいから、しかたないですあせる

ということで、次回は恐怖叫びのオムレツです。
ド下手ですので期待しないでくださいねあせる

では、次回インゲンマメのオムレツでお逢いしましょう音譜


それじゃまたねドキドキ

『インゲンマメのブルスケッタ』へのコメント

  1. 名前:ありみ 投稿日:2013/06/30(日) 22:45:16 ID:fc3ea1ae5 返信
    今回のイベント開始は日曜日だったので9時スタートを切れました☆
    お料理クエがあるからはるかさんのお料理が楽しみになります(人''▽`)
    でも・・豆なのがちょっと残念。。笑
    もっと可愛いお料理がよかった(ノД`)・゜・。
    金時豆が赤インゲン豆って知りませんでした!!
    よくスーパーで見かけるあのパックされたのってインゲン豆だったのですねΣ(゜Д゜lll)
    オムレツも楽しみだけど、バーガーも楽しみなんです♪
    盛り付け具合とかが絶対完璧に再現されるんだろうなぁって。。?
    はるかさんの再現率すばらしいんですもの(*ノェノ)
  2. 名前:おねぇ 投稿日:2013/06/30(日) 23:29:28 ID:fc3ea1ae5 返信
    そんな料理だったのねー!!
    今度やってみよっ♪
    インゲンマメのサラダとかよくあるのでサラダが来るかと思ったよ~
    まさかの・・・パン料理でした^^;
    うちではスープにも使うので、たま~に買うけど
    パンにしたことは無かったわ
    オムレツ頑張れー(*`・ω・´*)ゝ
  3. 名前:maki 投稿日:2013/06/30(日) 23:43:52 ID:fc3ea1ae5 返信
    今回も収穫前の再現、乙でした^^
    ブルスケッタ、お店で何回か食べたことあるだけなので、そんなレシピとはつゆ知らず・・・。なかなか簡単で美味しそうな料理ですねφ(.. )
    私は豆は「ドライパック」か「水煮」専門ですw
    でも、バゲットとにんにくとミックスビーンズのドライパックがあれば、私が得意な「工作」ができそうですねwwwお高い貰い物のオリーブオイルがあるので、ドライパックが手に入れば工作してみましょうかwww(ノ^^)八(^^ )ノ
  4. 名前:milky 投稿日:2013/06/30(日) 23:57:18 ID:fc3ea1ae5 返信
    これと一緒にワイン飲みたいな~(°∀°)b
    オリーブオイルの青りんご風味ってのが味わったことないから想像できないけど、おいしそ~♪
    他にどんなお料理があるのか見てないけど、次回も楽しみにしてるよ~o(^▽^)o
  5. 名前:はるか 投稿日:2013/07/01(月) 00:35:32 ID:183f9a7b3 返信
    >ありみさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    >金時豆
    そうですよね(^^ゞ
    わたしも、これ、和菓子や煮物の豆だよね・・・と思いながら買いました。
    そもそも、インゲンと言えばサヤインゲンが
    この時期美味しいです。特に天ぷらですね^^
    オムレツも、バーガーも作るつもりなので
    頑張ります^^
  6. 名前:はるか 投稿日:2013/07/01(月) 00:38:21 ID:183f9a7b3 返信
    >おねぇさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    私もサラダの可能性があると思いました。
    スープは後半戦に来るかも知れませんね。
    ところで、ちょっと見ないうちに
    豪邸になっているじゃ無いですか(o^^o)
    あんな綺麗な庭に憧れます^^
  7. 名前:はるか 投稿日:2013/07/01(月) 00:44:37 ID:183f9a7b3 返信
    >makiさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    ブルスケッタ、自分で作ることもあるのですが
    私はトマトとチーズは欠かさないですね。
    トマトがお勧めです^^
    というか、トマトが乗ってないブルスケッタは
    邪道!!とか言ったらイタリアから石がw
    ドライパックor水煮、全然工作じゃなく
    料理ですよ~
    というか、次(たぶん今週)はmakiさんがスタブロに登場する番ですよ(笑)
    クロカンブッシュかなり上出来だと思います。
    購入品でも問題なし、完全な手作りです^^
  8. 名前:はるか 投稿日:2013/07/01(月) 00:46:50 ID:183f9a7b3 返信
    >milkyさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    前菜なので、ワインでもビールでも
    合うと思います^^
    トースターがあれば簡単にできるので、
    是非ともチャレンジしてみてください^^
    他の料理は、判明しているのでオムレツとハンバーガーです。
  9. 名前:NIKO 投稿日:2013/07/01(月) 01:38:30 ID:183f9a7b3 返信
    拡大して見ると、パンの焼き加減がとてもきれいで、にんにくとオリーブの香りがしてきそう
    о(ж>▽<)y ☆
    すごい好きな組み合わせです♪
    ブルスケッタはトマト&チーズだけかと思っていましたが、違うんですね。
    豆料理は大好きなので、缶詰豆で試してみようと思います。
  10. 名前:mimi 投稿日:2013/07/01(月) 02:16:55 ID:183f9a7b3 返信
    豆だけかなと思ったら
    チーズものせてあるんですね(*^▽^*)
    私にんにく使いが下手なんですけど
    こういうときの擦り込みっていうのは
    まさににんにくをそのまま擦り付ける?
    わからんから何でもガーリックオイルつかっちゃいます^^;
  11. 名前:おねぇ 投稿日:2013/07/01(月) 07:13:53 ID:183f9a7b3 返信
    >はるかちゃん
    重くならない程度に建物を広げてみました^^
    (物が置けないから仕方なく2Fにしたっちゅーw)
    最初は外装チェンジがなかったんで家も隠して3~4Fの屋根付き豪邸にしてたけど・・・
    タイルやレンガで重くて動けないと不評だったので
    長い間イベント追っかけ優先の平面構造になってたんだ^^;
    久々に2Fを建てたけど、家の部分は見せたまま簡単に物を置くスペースを広げたので
    今度は庭部分が狭くなっちゃって~
    でかすぎる!と友に笑われてます(´;ω;`)
    アイテム数は少な目なんで、動きには支障がないみたいだよ
  12. 名前:紫愛莉 投稿日:2013/07/01(月) 09:06:08 ID:183f9a7b3 返信
    今朝、ブルスケッタ作ったよ~w
    今回はぼちぼち いこうかな~って思ってるよ^^;
    ブルスケッタって名前自体知らなかった~(;´∀`A
    ライフのより美味しそうw
    青りんご風味のオリーブオイルどんなだろ?
    オムレツも楽しみにしてるね^^
  13. 名前:はるか 投稿日:2013/07/01(月) 09:07:22 ID:183f9a7b3 返信
    >NIKOさん
    どうもありがとうです(o^^o)
    NIKOさんもトマト派でしたか(^^ゞ
    拡大・・・ボロが出るのでやめてーw
  14. 名前:はるか 投稿日:2013/07/01(月) 09:12:51 ID:183f9a7b3 返信
    >mimiさん
    どうもありがとうです(o^^o)
    そうです。画像にチーズがあるように見えたので
    溶けていますが上に乗せています^^
    ブルスケッタは、ニンニクを半分とかに切って
    生のまま擦りつけますヨ^^
    おろしとかにすると、ニンニクがきつくなりすぎるので
    パンにそのままこするくらいが丁度いいのです。
  15. 名前:はるか 投稿日:2013/07/01(月) 09:14:25 ID:183f9a7b3 返信
    >おねぇさん
    なるほど、よく計算されているのですね。
    私の環境では快適に動きましたよ^^
  16. 名前:はるか 投稿日:2013/07/01(月) 09:19:43 ID:183f9a7b3 返信
    >紫愛莉さん
    どうもありがとうです(o^^o)
    青リンゴの香りのオリーブオイルは
    イタリアでも結構人気だと思いますヨ
    青みのある絞りたての可愛い香りです。
    形に全く自信が無いですがオムレツも頑張ります。
  17. 名前:?電波ちゃん11号? 投稿日:2013/07/02(火) 01:11:31 ID:d381d62b9 返信
    赤インゲン豆って表現あまり見ないからにゃー
    …って、クックパッド見たら結構ある。
    んで、何故か調理法で使い分けられてるような。
  18. 名前:ありあ 投稿日:2013/07/02(火) 07:07:45 ID:d381d62b9 返信
    金時豆って赤インゲン豆だったのですね!
    一つかしこくなりました・・!
    青リンゴ風味のオリーブオイル、そんな素敵なものがあるなんて・・!
    買ってみたいです~。
  19. 名前:はるか 投稿日:2013/07/02(火) 09:13:14 ID:d381d62b9 返信
    >?電波ちゃん11号?さん
    金時豆といったら、和菓子とかですよね。
    餡にするイメージがあります。
    あとおばあちゃんが、煮物w
  20. 名前:はるか 投稿日:2013/07/02(火) 09:16:38 ID:d381d62b9 返信
    >ありあさん
    ライフは世界の料理が体験でき、食材の知識もつきますよねw
    結構、知らない人が多くて安心しました(^^ゞ
    上質なオリーブオイルは、フレッシュドレッシングですから
    青リンゴやレモンの臭いとか青系の香りの
    付いたのがありますよ~お試しあれ^^
  21. 名前:りるる 投稿日:2013/07/02(火) 11:47:15 ID:d381d62b9 返信
    ブルスケッタって名前知らんかった~w
    なんじゃそら??と正直思ったべさ~www
    青りんごの香りのオリーブオイルとかあるんだ!!
    なんかスゲェw
    食べたら気持ちよさげやな~とか思ったわ~w
    私もガチャ激レア出なかったw
    はるかちゃんとこでも2回かな? 引かせてもろた~w
    手伝いは出来るものがなかったからしなかったけどすんまへん><w
  22. 名前:はるか 投稿日:2013/07/02(火) 13:33:33 ID:d381d62b9 返信
    >りるるさん
    どうもです(o^^o)
    名前知らなくっても、絶対に食べた事あるでしょう
    オリーブオイル青リンゴの香りのは美味しいですよ^^
    まるで、清純な私のイメージです(言っていて恥ずかしくなりましたw)
    なんか、反響が多いので帰ったらラベルアップします。
    ガチャすいませんね(>_<)
    多分他にも私の呪われた場所で引いた人が居るのでしょうね(^^ゞ
  23. 名前:aipooo 投稿日:2013/07/02(火) 18:41:00 ID:d381d62b9 返信
    おお!ブルスケッタ!豆!
    はるかちゃんは白豆マッシュするのかどうか気になっていたのですが、乗っけてきましたね
    ( ̄▽+ ̄*)
    チーズとバジル!いい組み合わせですね~
    次回のオムレツ!
    ファイティン!
  24. 名前:はるか 投稿日:2013/07/02(火) 20:00:58 ID:d381d62b9 返信
    >aipoooさん
    どうもです(o^^o)
    オムレツ、さっき帰ってから、
    卵2個を3回作りました・・・もうダメですw
    これ、冷凍しておいても食べれるかな(T_T)
    自分で食べる形がどうでもいいのしか作った事が無く、
    作る前から恐怖でしたが、やっぱりという感じです。
    なんとかせねばwww