スウィーティーのムース

こんばんは!!
はるぽっぽですドキドキ

スウィーティーのクエストも、
いよいよ最後のお菓子となりました。

それでは、行ってみましょうビックリマーク

スウィーティーのムース
スウィーティーのムース



今回は、ケーキ台までこだわってみました。
ケーキ台は、ホットケーキミックスに
卵、砂糖、牛乳、バターを加え、
スウィーティーの果汁を入れました。
またも適当に作ったので、レシピ無しです。
ですが、スウィーティーを加熱する事で
さらに甘みが増し、台の切れ端を食べたのですが
メチャクチャ美味しかったです。

HMでも侮れないケーキ台



ケーキは3層で構成さています。
先端部分は、果肉があったので、少し崩れました汗

スウィーティーのムースのカット

真ん中は、ムースです。
今回は、水分が多かったので
泡立てた生クリームを使いました。
・クリームチーズ(残ってたのを消費w)
・スウィーティー果汁(多め)
・砂糖
・ヨーグルト
・生クリーム(6分立て)
結構美味しかったです。

一番上は、ゼリーにしました。
ですが、最初のゼリーとは違います。
果汁は、100%にしました。
絹で濾してから、コーヒーフィルターで
2回濾過しました。
そして、とろ火で加熱し水分を飛ばして
砂糖とゼラチンを入れて固めました。
なかなか、良い感じの食感とアクセントでしたチョキ

私は、今回のクエストでコレが一番美味しかったです合格

ですが、スウィーティーを味わいたいなら
100%ジュース
ですね。これ、マジに美味しいです。
ほんと、何個絞ってからジュースにされたのか・・・

ところで、上にトッピングされている
スウィーティーかわいいですね晴れ
え?小さすぎる?
そんなこと言っても、どこからどう見ても
スウィーティーですよね(゜Д゜)
決してライムなんか使っていません汗

ということで、今回のクエストはここまでです合格
お付き合いありがとうございましたドキドキ

次回は、工作か裁縫ですので、
その次は、バレンタイン???
さて、今年はどんなクエストになるでしょうか。
今から、楽しみです音譜

おまけ
harukas.orgで人気だったバケツプリン


おまけ2
harukas.orgで人気だったCLANNAD(クラナド)のあんパン




では、次回のお料理クエストでお逢いしましょう音譜


それじゃ、またね音譜

『スウィーティーのムース』へのコメント

  1. 名前:mimi 投稿日:2014/01/12(日) 22:40:03 ID:b6eca3b79 返信
    バケツプリンすごいww
    これのインパクトがすごすぎて
    最初がすっとんだじゃないですか(^▽^;)
    もう1度最初から読み直しw
    上のゼリーすごい手がこんでるんですね!!
    こんなにしてもらったゼリーちゃは
    1品になるぐらいですよね
    贅沢すぎだわ~(*^o^*)
    そして下の台
    私も切れ端でいいので食べたいです♪
  2. 名前:めめ 投稿日:2014/01/12(日) 22:47:18 ID:b6eca3b79 返信
    ムースも美味しそうですが、バケツプリンに驚きです^^抹茶プリンをあんなにたくさん食べられたら幸せ?食べきるのに何日かかるのでしょうかw
  3. 名前:maki 投稿日:2014/01/12(日) 22:54:24 ID:b6eca3b79 返信
    うあΣ(゚д゚lll)なんとなめらかなムース&美しいゼリーヽ(´▽`)/
    ゼリーめちゃめちゃ手が込んでますね(≧∇≦)b
    台にまでスウィーティー入れるとは!これは間違いなく美味しいハズです。
    実は、私は、このムース、たかじんさんの訃報の翌日のミヤネ屋を観てぽろぽろ泣きながら作ったので、イマイチ記憶がないのです・゜・(ノД`)・゜・
    (ΦωΦ)フフフ…輪切り・・・どうするのかと思いきや・・・そうきましたか( ´艸`)ムププ
  4. 名前:シルク 投稿日:2014/01/12(日) 23:27:41 ID:b6eca3b79 返信
    おいしそう
    いつも色んなの良く作るよねw
    はるかさんの旦那さんは幸せになるよ。
    しかもバケツプリンの後にギャル曽根ごとく食べたの?@@;
    アバが可愛いはるかさんから想像できないw
    そのアバの口元がいい感じで好きだなぁー
  5. 名前:葵のあーくん 投稿日:2014/01/12(日) 23:40:46 ID:b6eca3b79 返信
    ムースがとってもおいしそう(*´ω`)
    見た感じからすごくおいしそうで、食べてみたいです
    そしてバケツプリンwww
    これは即笑ってしまいましたww
    でも、おいしそうww
  6. 名前:はるか 投稿日:2014/01/13(月) 00:04:52 ID:3d2b0f5aa 返信
    >mimiさん
    どうもありがとうございます^^
    バケツプリン、一度は作ってみたいですよねw
    上のゼリーは、透明感を出したくって
    何度も濾してみました。
    普通に濾すだけだったら無色になりそう
    だったので、煮立たせました^^;
    下の台は、結構成功でした。
    ほんと緩さを加減しながら
    適当に入れたのですが、
    バターを多めにしたら、
    クッキーを潰したようになるかな?
    と思ったらちゃんとできました^^
  7. 名前:はるか 投稿日:2014/01/13(月) 00:05:46 ID:3d2b0f5aa 返信
    >めめさん
    どうもありがとうございます^^
    抹茶プリン、実は50%も消費出来てないです。
    火曜に会社に持っていったら、食べてくれるなぁw
  8. 名前:はるか 投稿日:2014/01/13(月) 00:07:59 ID:3d2b0f5aa 返信
    >makiさん
    どうもありがとうございます^^
    いつもは、クリームチーズを結構多めに
    入れて固い感じにするのですが、
    今回スウィーティー果汁を沢山入れたので
    ムース感を出すために泡立てたクリームを
    入れました。少し気泡が目立ちますが
    まろやかに仕上がったので、他にも応用できると
    確信したのでしたw
    輪切りは、makiさんに褒めて貰おうと
    思って遊んでみましたwwww
  9. 名前:はるか 投稿日:2014/01/13(月) 00:10:36 ID:3d2b0f5aa 返信
    >シルクさん
    どうもありがとうございます^^
    私結婚しないので、旦那さん不要ですww
    お嫁さんなら欲しいですがw
    バケツプリン、まだまだ全然残ってます^^;
    これは、正直作りすぎですね。
    一人で食べれる限界を超えています。
    食べる時は、お玉で掬って、
    小さなスプーンで食べますよ^^
  10. 名前:はるか 投稿日:2014/01/13(月) 00:12:47 ID:3d2b0f5aa 返信
    >葵のあーくんさん
    どうもありがとうございます^^
    ムースや土台は、初チャレンジばかりでしたが
    美味しく出来て大成功でした^^
    バケツプリンw
    ブログにもありますが、
    結構しっかりとした濃厚さで
    100ccでも充分製品にできるレベルに
    仕上がりました。
    抹茶入れすぎかとおもったのですがw
  11. 名前:aipooo 投稿日:2014/01/13(月) 08:37:16 ID:3d2b0f5aa 返信
    (ノ´▽`)ノおいしそ――――う♪
    果汁!たくさん濾して滑らかなのでしょうね~
    二月のバレンタインクエ!どんなのが飛び出してくるやら・・・心配だけどはるかちゃん作のお菓子楽しみにしてるよ~♪
    あ!スウィーティー!見つかったよ~
    (°∀°)b
  12. 名前:はるか 投稿日:2014/01/13(月) 10:33:38 ID:3d2b0f5aa 返信
    >aipoooさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    今回は、初開拓のレシピばっかりでしたが
    上手くいってよかったです。
    バレンタイン・・・毎年バレンタインと
    ハロウィンは、何かやらかしてくれますので
    少し心配ですw
    頑張りますね^^
    スウィーティー見つかって良かったですね。
    やはりイオン系でしょうか。
  13. 名前:えもん 投稿日:2014/01/13(月) 14:04:40 ID:3d2b0f5aa 返信
    プリン~?!!
    めっちゃ美味しそう?!!
    食べきれるかは別として、1回でいいからそのくらいのプリン食べてみたいです…!!
  14. 名前:はるか 投稿日:2014/01/13(月) 18:45:34 ID:3d2b0f5aa 返信
    >えもんさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    うんうん。これは、乙女の夢ですよね♪
    これ、形だけじゃなく味も美味しいので
    ほんと参りますw
  15. 名前:ありあ 投稿日:2014/01/14(火) 05:39:52 ID:84fe29c9d 返信
    ホットケーキミックスの台、おいしそうですね!
    台にできるんだ、と改めてびっくりしましたー。
    けっこう強度があるんですねー。
    濾過3回とかものすごく手間暇かけた作品ですね。でもおいしそー!
    スイーティー見つけたらジュースにしてみます!
  16. 名前:はるか 投稿日:2014/01/14(火) 08:50:28 ID:84fe29c9d 返信
    >ありあさん
    どうもありがとうございます(*^_^*)
    強度を出すために、バター多め、果汁多めで
    膨らむ成分を飛ばしました。ですので
    しっとりして重量感ある固い生地になりました^^
    うんうん。グレープフルーツ絞るのがあるじゃないですか、半分に切ってあれを使えばすぐに
    ジュースになりますよ^^
    ポストハーベスト処理している、イスラエル産なので
    よく洗ってくださいね。
    イオンやマックスバリューにあると思います。
  17. 名前:NIKO 投稿日:2014/01/14(火) 18:26:11 ID:84fe29c9d 返信
    なるほど~ライム、そう来ましたか^^
    スケール感がバッチリ(°∀°)b
    はるかさんのことだから、でかーいバットでいくのかと心配してました。
    スクエアーの型は、例のグラタン皿ですね。
    最近、はるかさんちのお料理道具まで掌握しつつある私ww
    そしていろんなスーパーに行ってはスウィーティーを探し、その店のバリエーション度を計測していますw
    未だ出会えないmakiさんの紅まどんな。
    東日本では難しいかな~( ´(ェ)`)
    バレンタイン♪男性にあげる予定はまるでないですが、はるかさんレシピが楽しみで、今から心が躍ります(#⌒∇⌒#)ゞ
  18. 名前:はるか 投稿日:2014/01/14(火) 20:24:37 ID:84fe29c9d 返信
    >NIKOさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    そうそう、これ黄色いグラタン皿です^^
    活躍しますね^^;
    はるか(ミカン)も中々売っている所が
    なかったりしますし、地方物は
    難しいかもしれないですね。
    バレンタインとハロウィンは、
    なぜか恐怖を感じます。
    今年は無難なのであって欲しいと思います。
    チョコのお菓子って、私は難しいと思っています・・・。
  19. 名前:mama-mcc 投稿日:2014/01/28(火) 12:26:08 ID:abc88aee7 返信
    こりゃまたヤバいです。。ものすごい私好みな感じ~
    食べてみたいわ!!
    バケツプリンとあんぱんもむっちゃ食べたい!!!
  20. 名前:はるか 投稿日:2014/01/28(火) 13:52:56 ID:abc88aee7 返信
    >mama-mccさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    バケツプリンは、消費するのが苦労しました^^;