レースシュガーティー

おはようございます音譜
高山春香ですラブラブ
って、どこのJKやねんあせる

お見苦しい所をお見せして、申し訳ないです。
ナチュラルハイのはるかですアップアップ

それでは行ってみましょう!!

スウィーティークエスト第二弾のお料理は、

レースシュガーティー






今回は、難易度が高かったです。
とてもレースには見えませんが、
これが私の限界です汗
最初は、下敷きを切ってレースになるかな?と
思ったのですが、ギザギザ加工が
上手くてきなくて、諦めましたダウン

やはり、手動アイシングしかないと思い、
やってみたら、とりあえず成功ですチョキ

キッチンペーパーの上で乾燥させ
お茶の上に、ポトンと^^;
緊張しました。
アイシングは、粉糖、水、卵白のみです。



なうをご覧の方は、見たと思いますが、
実は、何度も失敗しています^^;
でも、出来たときの快感は、筆舌に尽くしがたいですあせる

次回のカップケーキは、まだ大丈夫ですが
チョウチョ付きのお料理は、ドキドキです。
もうレースは、しばらく見たくないですw

では、次回レースシュガーのカップケーキでお逢いしましょう音譜

それじゃまたね音譜

『レースシュガーティー』へのコメント

  1. 名前:あぷろーず 投稿日:2014/01/04(土) 05:48:27 ID:b7bc41ed5 返信
    キレイ♪にできてるっ
    なう も見てきましたょw
    ≧(´▽`)≦ 成功おめでとうございます!
    お花は水仙ですか? す・て・き^^
  2. 名前:ぽんた 投稿日:2014/01/04(土) 07:50:28 ID:b7bc41ed5 返信
    一時ツイッターで流行した「シュガーレース」はキットですから、シートの上に粘度まで調整されたアイシングをガーッと鳴らして乾かすだけっていう、かなりお手軽な感じがしてたんですけど。
    手動アイシングで作るって・・・どんだけ器用なんですか。
    もはや感動ですよ。
    ・・・・やってみたくても絶対に手を出してはいけない領域ですね。
    おつかれさまでした。
  3. 名前:maki 投稿日:2014/01/04(土) 08:09:25 ID:b7bc41ed5 返信
    お疲れ様でしたヽ(*´∀`)ノ大成功ですね(≧∇≦)b
    ふふふ・・・ご苦労お察しいたします・゜・(ノД`)・゜・
    私は2回で根を上げましたが、さすがです\(^o^)/
  4. 名前:ぷー 投稿日:2014/01/04(土) 08:54:00 ID:b7bc41ed5 返信
    すごいですっo(^-^)o
    上手くいきましたねー。
    しかもアイシングまで手作りとはさすがですー。
    特殊な砂糖使わなくてもできちゃうなんて
    この出来栄え♪
    こんなかわいい紅茶は未体験なので
    一度味わってみたいものですー(^ε^)♪
  5. 名前:mama-mcc 投稿日:2014/01/04(土) 12:08:10 ID:b7bc41ed5 返信
    これは本当に凄すぎ!
    ちなみにティーはスウィーティーをいれたんですか?
  6. 名前:せな 投稿日:2014/01/04(土) 12:42:47 ID:b7bc41ed5 返信
    イベントで作ってて、レースシュガーチーってどんなものなんだろう?っと思ってたんですけど、お茶に浮いているお砂糖がレース模様だからなんですね☆
    究極のおもてなしティーなような気がします♪
    素敵です~~(^0^)
  7. 名前:リリカ 投稿日:2014/01/04(土) 14:56:05 ID:b7bc41ed5 返信
    遅くなりましたが
    あけましておめでとうございます
    こんなお茶を入れて
    ゆったりと優雅にお茶会をしてみたいですね
    レースシュガーは
    てっきり角砂糖みたいに
    こゆのが売ってるのかと・・・
    アイシングで手作り!!
    手がぷるぷるしそうな
    緻密な行程ですね
    今年も はるかさんのブログ
    楽しみにしていますです
  8. 名前:はるか 投稿日:2014/01/04(土) 21:58:32 ID:b7bc41ed5 返信
    >あぷろーずさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    脳内イメージはバッチリだったのですが、
    何度も割れたときには、くじけそうになりました^^;
    お花は、いつぞやのクエストの時に
    ダイソーで買った物です^^
  9. 名前:はるか 投稿日:2014/01/04(土) 22:01:56 ID:b7bc41ed5 返信
    >ぽんたさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    私、流行ったのすら知らなかったり(>_<)
    粘度調整ですよね・・・
    実はコレ作る前に、カップケーキを
    既に作っていて、いい加減な粘度にして
    不格好になりました^^;
    いあいあ、ぽんたさんなら
    きれいなレースを!!って期待しています^^
  10. 名前:はるか 投稿日:2014/01/04(土) 22:05:54 ID:b7bc41ed5 返信
    >makiさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    とりあえず成功してホッとしましたw
    割れる原因は、薄く作ったのと、
    乾燥をしっかりしなかった時でした。
    このレースは、結構ぶ厚いアイシングにしました^^
    チョウチョ付きが、ちょっと恐怖ですw
  11. 名前:はるか 投稿日:2014/01/04(土) 22:08:24 ID:b7bc41ed5 返信
    >ぷーさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    実は粉糖は、純粉糖じゃなく、
    コーンスターチが少し入っている
    市販の物を使って居ます。
    ですので、溶けるのも結構ゆっくりでした。
  12. 名前:はるか 投稿日:2014/01/04(土) 22:11:36 ID:b7bc41ed5 返信
    >mama-mccさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    ドキーーーッ!!
    実は、色がよく似ている市販の
    ウーロン茶を使いましたw
    これ、本物は、スウィーティーの葉っぱで
    やるのかしら・・・
    スウィーティーをそのまま煮込んでも
    白っぽくなりそうなので、よくわかりません。
  13. 名前:はるか 投稿日:2014/01/04(土) 22:13:37 ID:b7bc41ed5 返信
    >せなさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    結構すぐに消えたので、
    出すタイミングが難しいでしょうね。
    でも、こんなの出てきたら嬉しいです^^
  14. 名前:はるか 投稿日:2014/01/04(土) 22:17:20 ID:b7bc41ed5 返信
    >リリカさん
    明けましておめでとうございます。
    今年もよろしくです^^
    レースシュガーって売ってそうですが、
    やはりデザインが違いそうですよね・・・。
    きめ細かな手作業って、私は苦手です^^;
    アイシングは、始めたばかりですので
    色々勉強して、腕を上げれたらいいなぁと思っています。
    リリカさんのお料理やお菓子も楽しみにしてますね^^
  15. 名前:mimi 投稿日:2014/01/04(土) 22:56:36 ID:b7bc41ed5 返信
    すごいー≧(´▽`)≦
    アイシングでレースを作ってるんですね♪
    それも手で!!
    はるかさんむっちゃ器用やわ☆
    私が作るお菓子をUP出来ないのは
    恐ろしいほどイビツな形だからなんですよww
  16. 名前:?電波ちゃん11号? 投稿日:2014/01/04(土) 23:15:53 ID:b7bc41ed5 返信
    見るからに難しそ。
    そういえばスウィーティーと全然関係なさそな料理で。
    見本は色薄いから入ってるのかもしんないけど。
  17. 名前:はるか 投稿日:2014/01/05(日) 00:25:39 ID:94a2275ae 返信
    >mimiさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    下にライフの画像を修正したのを貼って
    上からトレースしましたw
    あまり器用な方じゃ無いと思うのですが(;ω;)
    実はコレ、カップケーキの失敗のあとに
    作ったのである程度見れる感じでした^^;
    形がいびつでも、心がこもっていれば
    OKだと思いますよ♪
  18. 名前:はるか 投稿日:2014/01/05(日) 00:27:43 ID:94a2275ae 返信
    >?電波ちゃん11号?さん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    うんうん。ちょっと大変でした。
    ぽとんと落として、写真撮ったあと
    ドーパミンが出てくるのがわかりました^^;
    これはレースシュガーですが、
    カップケーキは、デザイナさん
    アイシングでやったと思いますw
    お茶は、なぜこの色か分かってません^^;
  19. 名前:ありあ 投稿日:2014/01/05(日) 18:58:16 ID:94a2275ae 返信
    レースめっちゃきれい!
    すごーい。
    これやってみたいなあ、紅茶好きとしては。
    お客さんに出してみたい・・!(ひきこもりだからめったに来ませんが)
    今からなうもチェックしにいきまーす^^
  20. 名前:はるか 投稿日:2014/01/05(日) 19:52:36 ID:94a2275ae 返信
    >ありあさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    これは、多分お客さんの前で
    いれるのですよね。感動ですよ。
    私は、表面張力を使って撮影したのですが
    少し斜めに落としたら、サーーーって
    きれいに溶けそうです。
    予備で試してみればよかったです^^;