ホットクランベリーパイ

クランベリークエスト第二弾目のお菓子は・・・
クランベリーパイですクラッカー
パイは、生地は自作するものだと思っていたのですが、
あの料理の天才aipoooさんが冷凍パイシートを
使っているというではありませんか。
私もマネをして冷凍パイシート初挑戦です合格

実はカクカクしかじかで酔っ払ってしまいまして、
今も、実は酔っ払っています。
ビールも飲んじゃいました(・∀・)


ホットクランベリーパイ
はるかのひとりごと-ホットクランベリーパイ




実は今回「なう」に、これから作る&途中生地公開とかやっちゃいました(^^ゞ
メイキング映像なんか流したら、失敗したときフォローができない事に
後から気付きました(^^ゞ

さて、構成ですが、「タルト」生地(どうみてもタルトですよねw)に
クランベリー(乾燥クランベリーをグランマルニエでふやかした)、卵黄
砂糖、生クリーム、シナモンパウダーをミックスした物を流し込み、その上に
パイシートを敷き詰めました。
自分で言うのもアレですが、
美味しそう音譜 ですw
やるな、冷凍パイシートって思わず褒めてしまいましたラブラブ
折角綺麗に焼けたのに、一つだけ心残りがあります。
柊・・・やすっぽい(>_<)
最後まで決まらない、はるかですが、頑張ります(*^O^*)

ということで、次はクッキーかブッシュドノエルにしたいと思います音譜

それじゃ、またね~ラブラブ
PS.ライフのクエストの方はやっと8/8まで辿り着きました。
1日1回押してくれると更新の励みになります(*^O^*)



『ホットクランベリーパイ』へのコメント

  1. 名前:しぇり 投稿日:2012/12/05(水) 01:08:45 ID:e81dbeddc 返信
    ほぅほぅ。。。
    カクカクしかじかでよっぱちゃんなのだね?ww
    よっぱのはるかちゃんは、笑い上戸?
    酔いお顔にでない?
    後で、なう 見てみる~~(*^-^*)
    はるかちゃんのパイ、めっちゃ美味しそう♪
    食べた~~い(〃∇〃)
  2. 名前:はるか 投稿日:2012/12/05(水) 01:31:22 ID:e81dbeddc 返信
    >しぇりさん
    ありがとうございます(o^^o)
    私は、ほんのちょっと飲むだけで真っ赤になって、
    笑い上戸になります(*^O^*)
    燃費が良いので、お得と言えばお得です。
    でも一定量以上飲むと体が受け付けなくなるので
    二日酔いとか、記憶無くしたりとか、ぷっつんしたりとか全く無く、
    酔っても余り変わらないねといわれます(^^ゞ
  3. 名前:おねぇ 投稿日:2012/12/05(水) 02:47:29 ID:e81dbeddc 返信
    ほんと、パイシートだ(-^□^-)
    我が家もいつも冷凍庫に入ってるけど便利よね~
    美味しそうに焼きあがってて、夜中だけどすごく食べたくなっちゃった(⌒¬⌒*)
    クッキーツリーは食べる時観察したら、パーツはずしてお皿に取り分けられてて
    パーツをつまんで食べてたよ!
    ジンジャークッキーやツリー型は売ってるのでそれでいけると思うけど
    雪の結晶の形は・・・見た事無いぞ( ̄Д ̄;;
    リース型は丸型でなんとかなりそうね^^
    パイは網目までそっくりに再現されてて感動しました!
  4. 名前:ありあ 投稿日:2012/12/05(水) 03:57:43 ID:e81dbeddc 返信
    うわあ・・おいしそうです~。
    冷凍パイシートって意外とサクサクとしておいしいですよねー。
    柊が確かにちょっと明るい感じ・・・!光のせいでしょうか・・?
    なうも見に行かなくては~(今まで寝てました!)
  5. 名前:りるる 投稿日:2012/12/05(水) 07:50:05 ID:e81dbeddc 返信
    (ノ゜∇゜)ノおぉぉぉぉぉぉうまそうw
    この柊はなんだろう?w 紙??w
    私も冷凍パイシート愛用派だ~(≧∇≦)ノ ♪
    でもこんなまともなんは作ったことない(*≧艸≦)
    すぐヨッパなのかw 経済的?
    ブッシュドノエルええなぁ?
    食いたい食いたい(≧∇≦)ノ ♪
  6. 名前:milky 投稿日:2012/12/05(水) 08:12:40 ID:e81dbeddc 返信
    おおおお!美味しそう~?
    なうも後でチェックするよー(*^▽^*)
    柊、何なんだろ?すっっごい緑!よねw
    ブッシュドノエルーー!楽しみだーーо(ж>▽<)y ☆
  7. 名前:*Fu-san 投稿日:2012/12/05(水) 08:30:05 ID:e81dbeddc 返信
    ホットクランベリーパイ美味しそう(*´`*)
    冷凍パイシートって本当すごいですね~!
    ホットクランベリージュースも
    すっごく美味しそうです( *´ρ`*)
    次のクッキーかブッシュドノエル
    楽しみにしてます(*^_^*)
  8. 名前:aipooo 投稿日:2012/12/05(水) 10:14:51 ID:e81dbeddc 返信
    о(ж>▽<)y ☆はるかさんにほめられた~
    ありがと~う♪って、天才は言い過ぎ――( ´艸`)
    焼き色ついたとこ!やっぱりイイ出来ですね♪
    美味しそうです!
    さらビールもだったんですね~
    グランマルニエの香り!恐るべしですね~
    柊は見ないふりで問題なし!!!
  9. 名前:はるか 投稿日:2012/12/05(水) 11:04:20 ID:e81dbeddc 返信
    >おねぇさん
    どうもありがとうございます。
    クッキーの形って、家にあるのはツリー型くらいです(^^ゞ
    成形は多分全部自分でやるしかなさそうです。
    ちょっときになるのが、クッキーに穴をあけて吊したことが無いのです。
    穴を開けるって簡単そうで凄く難しい気がします。
    支えるだけの強度もきになります(^^ゞ
  10. 名前:はるか 投稿日:2012/12/05(水) 11:09:23 ID:e81dbeddc 返信
    >ありあさん
    どうもありがとう。
    冷凍パイシート、初めて使ったのですが
    うまくいってよかったです。
    見た目が良ければOKなのですが、味はまだためしてません。
    今晩の夕食wwww
    >柊
    これは100均に売っている安物のプラスチック製です(>_<)
  11. 名前:はるか 投稿日:2012/12/05(水) 11:14:58 ID:e81dbeddc 返信
    >りるるさん
    どうもありがとうです。
    パイシート・・・ちゃんとできないんじゃないかと思っていました。
    もしかしたら自作のパイ生地よりいいかもしれませんw
    リンゴ入れて引っ付けるだけでアップルパイができそうですよ。
    料理に使うのですか?
    >ブッシュドノエル
    ライフのん、美味しそうですよね。
    作る気力が沸いてきます。
    でも上に乗っている株は別のロールにしなければ
    ならないので、手間がすごく掛かりそうです。
  12. 名前:はるか 投稿日:2012/12/05(水) 11:16:59 ID:e81dbeddc 返信
    >milkyさん
    ありがとうございます。
    柊・・・・プラスチックですwww
    というか、女の子なら「どれにしようかな」とか
    選ぶのが楽しいのですが、
    時間が無かったのでその辺のを買ってそそくさと引き上げてしまいました。
    可愛くないですよね(>_<)
  13. 名前:はるか 投稿日:2012/12/05(水) 11:18:22 ID:e81dbeddc 返信
    >*Fu-sanさん
    どうもありがとう。
    冷凍パイシート、恐るべしです。
    これからも多用しそうです(^^ゞ
    次もがんばります(o^^o)
  14. 名前:はるか 投稿日:2012/12/05(水) 11:24:50 ID:e81dbeddc 返信
    >aipoooさん
    どうもです(o^^o)
    天才ですっ(・ω・)キッパリ
    ドライクランベリーを戻すのはお湯とかでもいいのですが
    せっかくあるので、使っちゃいました。
    そして・・・・しんなりしてきたら、味見しますよね(笑
    成形中に蒸気で真っ赤になり、味見で相当酔っ払いましたよw
    仕方ないのでビールを飲みました(^^ゞ
    パイシートは成形も楽で本当に便利ですね。
    教えてくれてありがとうです。(o^^o)
  15. 名前:ミーア 投稿日:2012/12/05(水) 23:13:17 ID:e81dbeddc 返信
    そういえば、母が粕汁の味見で、酔っ払って
    ふ~ふ~言ってたのを思い出しました^^
    冷凍パイ便利ですよね♪
    ん~!!美味しそう(≧∇≦)/
  16. 名前:はるか 投稿日:2012/12/06(木) 00:13:24 ID:0a8effc32 返信
    >ミーアさん
    あははは。お母様と同じタイプです。
    本当に昨日は、蒸気で酔いましたよ。
    あんな状態で良くできたと思いました(^^ゞ
    今度ミーアさんの繊細な粘土使いを画像付きで教えてください。
    今回、クッキーの成形を形無しでやろうとしているのですが、
    前回のミッキーの失敗を思い出して、
    とても上手にできるとは思えないです(>_<)
    ミーアさんともお友達になって、
    もうすぐ1年ですね。スタブロから私を
    見つけて下さったのですか?
    本当にありがとうございます。
  17. 名前:まあみ 投稿日:2012/12/06(木) 10:48:04 ID:0a8effc32 返信
    わりといい色のにせ柊
    クランベリーのいい色がでなくって
    先にツリークッキーに挑戦中
    もちろん食べらんない粘土ですが
    ミーアさんもしてみませんか?
    ミニチュア粘土やドールハウス作家さんの
    お友達はブログのおかげでたくさんいるんですが
    ピグもの作ろうって知り合いが誰もいなくてさみしくしてます
  18. 名前:はるか 投稿日:2012/12/06(木) 10:53:51 ID:0a8effc32 返信
    >まあみさん
    クランベリー、実物は結構色がでましたよ~
    ブルーベリーじゃなくラズベリーの赤に近い感じでした。
    粘土だと、どんな塗料使うのかしら。
    マニキュアだったら、結構色がありそですね。
    >ミーアさんもしてみませんか?
    きゃぁぁぁぁうれしーなぁ。
    ブログ間連携?
  19. 名前:まあみ 投稿日:2012/12/06(木) 19:11:31 ID:0a8effc32 返信
    私は無色粘土に アクリル絵の具や水性絵の具、クーピー削ったのや パステルも混ぜるし
    マニキュアもぬっちゃうの
    クランベリーは いまいち発色しなかったので
    あとでまたべったりアクリル絵の具で塗っちゃいました
    ミーアさんは大作にとりかかってるらしいので
    気分転換でいかがかしら~と?
    はるかちゃんのリクエストの途中経過、なんとか写真残したわ
  20. 名前:はるか 投稿日:2012/12/06(木) 19:29:58 ID:0a8effc32 返信
    >まあみさん
    クーピーwwww、懐かしい。15年ぶりくらいに
    発音したようなw
    今、ブッシュドノエルみましたが、クランベリーの
    粒が良い感じですね(o^^o)
    え?ミーアさんとお話したんですか?
    いいないいな
  21. 名前:まあみ 投稿日:2012/12/06(木) 19:34:57 ID:0a8effc32 返信
    はるかちゃんとおしゃべりしたあとに
    ミーアさんとこに居座って ながめてたのー♪
    紹介してくれてありがとう
    ずっと 忘れられてたクーピーも まさかこんな日の目をみようとはって感じだよ
    よもぎ餅とかに とっても便利です
  22. 名前:はるか 投稿日:2012/12/06(木) 20:26:14 ID:0a8effc32 返信
    >まあみさん
    同じ趣味同士仲良く出来たらいいなぁと思ってました(o^^o)
    ありがとう
  23. 名前:?電波ちゃん11号? 投稿日:2012/12/07(金) 00:44:10 ID:800e11a8d 返信
    酒気帯び調理は危険ですよぅ
    達人のグラハム・カーでさえ番組で指切っちょる
  24. 名前:はるか 投稿日:2012/12/07(金) 00:54:55 ID:800e11a8d 返信
    >?電波ちゃん11号?さん
    気をつけまーす(^-^ゞ
  25. 名前:ふみか 投稿日:2012/12/07(金) 05:16:52 ID:800e11a8d 返信
    わ、私としたことが、おとといのアップを見逃していたとは!!
    クランベリーパイ~~~о(ж>▽<)y ☆
    大好きなのです。今回まじめにライフもイベントしてるのはクランベリーがおいしそうだから^^
     これは下がタルトだったんですね。
    イギリスの話ばっかりで恥ずかしいけど、
    下は茶色い陶器のパイ皿なのではと思っていましたよ。
     向こうの家庭のおばあちゃんのパイにありがちな、パイ皿にいきなりフィリングを入れて、上にパイシートをかぶせるだけで焼き上げるタイプ、夕食のおかずと一緒に作っちゃう日常のパイなのではと思っていました。
    だって、クランベリージュースお鍋なんだもん><。むこうのおばあちゃんが作りそう。
    もちろん焼き上がりは、日本のパイのように綺麗に切り分けられるものではなく、惜しげなくパイをざくっとスプーンで割り、酸味もしっかり残ってるフィリングをすくい、味も素っ気もない、しかも何層になってないかなりシンプルな「パイ生地」をのっける。
    それにアイスクリームかクリームを添えて出すタイプ?と思っていました。
     もちろんタルトのほうがおいしいに決まってる~о(ж>▽<)y ☆
    冷凍パイシート大事ですよ。ほんとに。
    クロワッサン生地とパイ生地のあの恐ろしくうすいのを何層にも重ねるというのは、
    プロの職人さんでも難易度が高いと聞くもん。
    機械に頼ってこその、今現在、当たり前に流通してるパイやクロワッサンだと聞いたことあります。活用しない手はないもんねーー(*^▽^*)
    はるかちゃん、いつもお菓子のいいにおいがしそう。(≡^∇^≡)
    ヒイラギ、ぜんぜんおkだよ~~
    ばっちり決まってるよ~~~
  26. 名前:ぷー 投稿日:2012/12/07(金) 08:20:04 ID:800e11a8d 返信
    朝から美味しそうなもの見ちゃってぇぇぇ
    お腹がぐぅーって
    クランベリーがいい感じですねー♪♪♪
    すいませんー、今回はお休みですm(u_u)m
    お菓子はハードル・・・高い・・・です・・・。
    次回へー(*^o^)乂(^-^*)
  27. 名前:風花 投稿日:2012/12/07(金) 13:29:09 ID:800e11a8d 返信
    おおお!!
    やっぱ美味しそうです~(≧▽≦)
    さすが!!
    私もその昔(?)、
    「一から作るのだ!!」と息巻いてパイ生地をやりましたが、上手くいかない&手間がかかって
    ウンザリしました。冷凍パイ生地は知ってたけど・・・。
    そしたら「冷凍生地を使うのが良いです」みたいなことが色んな本にあるし、TVでも言ってる!
    んじゃ~使ってみるか、と使い出したら「いいじゃん!」とその後、冷凍生地オンリーになりました( ´艸`)。
    次回も楽しみにしています♪
  28. 名前:はるか 投稿日:2012/12/07(金) 14:56:27 ID:800e11a8d 返信
    >ふみかさん
    どうも(o^^o)
    いま、終わりました。
    3時間しゃべり続けで。
    ・・・・マジで燃え尽きました。
    もう、ゴールしたいですwww
    >下は茶色い陶器のパイ皿なのではと思っていましたよ。
    げげ、あれ陶器なんですか!!!
    形が、今までのタルトだと思ってw
    しかも、cranberryを混ぜた生地なので茶色なのかと(^^ゞ
    私は、そういう知識が全く無いので、
    見た目の画像から作っている訳ですが、
    なるほどなぁと思いました(*^O^*)
    これ、食べたの翌日ですが、すごく美味しかったです。
    出来たときから、良い香りがしていました(^^ゞ
    がんまするのが大変です。
  29. 名前:はるか 投稿日:2012/12/07(金) 14:58:02 ID:800e11a8d 返信
    >ぷーさん
    どうもありがとうね(o^^o)
    今回お休みですが、年末ですし忙しいですもんね。
    次回期待してま~す(^_^)
  30. 名前:はるか 投稿日:2012/12/07(金) 14:59:49 ID:800e11a8d 返信
    >風花さん
    ども、こんにちは。
    アップルパイとか生地から作ったことしか
    無かったのですが、今回パイシートの魔力に
    引き寄せられてしまいました。私もオンリーになりそうです。