豆腐とナスのチャンプルー

さて、枝豆クエスト前半戦最後の料理は、
豆腐とナスのチャンプルーです。

実は私・・・当然ですがクエストをクリアしていません。
切手が連続で失敗むかっするという絶望感ガーンを振り切り、やっと5を終えました。
普段は6を終えてアップしてたのですが
今回はつくレポを送りたかったのであせる

豆腐とナスのチャンプルー
はるかのひとりごと-豆腐とナスのチャンプルー




何を隠そう、私は沖縄料理大好きなんです音譜
チャンプルーも良く作るのですが、
最近、関東でも”島どうふ”を売ってるんですよね。
これ、島豆腐なんですよ。

本当は、もっと薄っぺらくして卵と良く絡めるのですが
今回は映像優先です。
写真を撮った後で気付いたのですが、料理は白い皿を使わないと
ダメですねしょぼん


ということで、今回先行クエストは魅力が無いですが、
ロビンさんとペロちゃんに期待しましょう♪


それでは、村人クエストでお会いしましょう音譜

またね~ラブラブ

『豆腐とナスのチャンプルー』へのコメント

  1. 名前:ゆめぴよ 投稿日:2012/09/03(月) 22:25:59 ID:2b6fa9fe5 返信
    すごい!
    完成度高いですね^^
    きれいです( ̄▽+ ̄*)
    関東でも島豆腐って売ってるんですね!
    また買ってみます♪
  2. 名前:はるか 投稿日:2012/09/04(火) 00:06:29 ID:781f74efc 返信
    >ゆめぴよさん
    どうもです(^^)
    はい、最近よく見るようになりました。
    今回のはイオンで普通に売っていました。
  3. 名前:あぷろーず 投稿日:2012/09/04(火) 00:07:08 ID:781f74efc 返信
    連日のお料理!3品!!
    はるかさん、忙しそ~ですね
    お皿のお色目、シックなのも中身が映えて
    いいですよ^^
    私もチャンプルーよくつくります
    ・・・といっても畑で連日ゴーヤが採れて
    他に料理方法をしらないからなのですが
    そろそろ食傷気味になりつつあります^^;
    島どうふ・・・は田舎じゃ手に入らないなぁ
    今回のお洋服着てみると可愛いですよね!!
  4. 名前:はるか 投稿日:2012/09/04(火) 00:17:21 ID:781f74efc 返信
    >あぷろーずさん
    どもです(^^)
    確かに今回はきつかったですが
    カフェはもう、やらないかもです。
    といいながら、アイス系とか出て来ちゃったら
    やっちゃいそうです。
    家庭菜園でゴーヤを栽培しているのですね。
    ゴーヤはビタミンCが多いと言いますので
    美容にもってこいですね(*^ー゚)
    島どうふ、よく見るようになったのは
    ほんと最近ですよ。イオンにあったので
    近くにイオンがあればあるかもですね。
    イオンもなイオンとか言わないでね
    (平野さんレベル・・・ボソッ)
  5. 名前:ミーア 投稿日:2012/09/04(火) 00:41:45 ID:781f74efc 返信
    近くの商店街に沖縄のお店があります^^
    何だか珍しすぎて、どうやってお料理したらいいのか、分かりません(^_^;)
    でも、チャンプルー好きです^^
    次は、何でしょうね^^
  6. 名前:はるか 投稿日:2012/09/04(火) 09:43:39 ID:781f74efc 返信
    >ミーアさん
    おおお沖縄の素材専門店ですか。
    ソーキとそばを買ってきて
    ソーキそばですねっ!
    汁とかそのまま売ってるはずですから、
    暖めて混ぜるだけですよ。
    次は、なんでしょうか。
    平野レミさんのレシピはなぜか5品あります。
    http://cookpad.com/recipe_sets/87
    となれば、豆腐のタルタルソースと
    チン豆腐のきのこがけなのでしょうかね。
    なんか「日本料理」って感じがあまりしないです。
    道場六三郎さんとかにプロデュースしてほしいです。
  7. 名前:るく 投稿日:2012/09/04(火) 23:47:05 ID:781f74efc 返信
    やっぱ はるかさんのは
    すごいな~
    綺麗に再現されてて。
    じ~っと見ると 
    その気配りが見えてきます!
    あさつきの位置だってバッチリ!
    COOKPADのレシピには
    あさつきは なかったし!
    ライフの方が盛りつけが
    キュ~トで~す!
    3品ともおいしかったから
    うちは 絶対リピ~ト決まりです。
    (*^▽^*)
  8. 名前:はるか 投稿日:2012/09/04(火) 23:56:24 ID:781f74efc 返信
    >るくさん
    こんな見た目なのに、褒めて頂き
    ありがとうございます(≧∀≦)
    私は3品では、おやきがヒットでした。
    やっぱり昆布茶が効いてますよね。
    さすが平野先生という感じでした。
  9. 名前:藤咲花梨 投稿日:2012/09/07(金) 08:58:48 ID:0654020ac 返信
    今回は、いろいろ大変でしたね(><)
    でもでも、ちゃんとお料理画像見れて良かった!
    島豆腐のチャンプルー!美味しそう!!!!
    これなら、うちも作れるのではないだろうか。
    関西も売ってるかなぁ、探してみよう。
    おやきとかも作ったことないんだよねぇ。
    とりあえず、エダマメ最高です!!豆嫌いの
    あたしが、唯一喜んで食べるのだから!(笑)
  10. 名前:はるか 投稿日:2012/09/08(土) 13:35:21 ID:3531cc985 返信
    木綿豆腐をキッチンペーパーまいてチン
    したらチャンプルー用の豆腐になりますよ(≧∀≦)
  11. 名前:カレン 投稿日:2012/09/15(土) 15:03:12 ID:073ca3e9f 返信
    あもさんのブログを見て来ました。
    どれも素晴らしい完成度で感動しました?
    そして美味しそう(≧∇≦*)
    凄いです!!!
  12. 名前:はるか 投稿日:2012/09/15(土) 15:15:41 ID:073ca3e9f 返信
    >カレンさん
    いらっしゃいませ(o^^o)&ありがとう
    まだまだスキルは低いですが、
    楽しんで料理をしていますので、
    応援おねがいしま~す(^0^)