はるかのアメブロ > 料理 > ネーブルオレンジのコンポート 著者:鈴木はるか
みなさん、こんにちは音譜
チューリップのおさらいクエストが終わったと思ったら、
速攻で次のクエストがはじまりました合格

ゴールデンウィークの始まりは、一部を除いて
全国的に良い天気だったようですね音譜
みなさんは、もうどこかに出かけられたでしょうかニコニコ


さて、私はブログ始まって以来の快挙を成し遂げました。
なんと、作物を収穫前に料理を作る!
という快挙です・・・あーそうですかという感じですね(>_<)

それでは、ネーブルオレンジクエスト第1弾は

ネーブルオレンジのコンポート
はるかのひとりごと-ネーブルオレンジのコンポート



↑当然ですが、収穫数0です(笑)

ということで、早摘みネーブルとか見たことも無いので
今回はスルーしたいと思います。
レシピですが、
水と白ワイン砂糖で煮ました。
一般的なコンポートなのですが、
この絵、皮がついているのですよね。


(母に、ご飯を食べるときは帽子をかぶっちゃダメと教えられたので脱いでますw)

ですので、皮ごとなんとか食べてやろうと思って、
圧力鍋で煮ました。

■オレンジのコンポート
オレンジ・・・・2個
水・・・・・・・・・100cc
白ワイン・・・・100cc
砂糖・・・・・・・90g(白ワインの甘さによって調整)
グランマルニエ(無くても可)・・・少々(最後に入れます)

1.材料を圧力鍋に入れて沸騰させアクをとる
2.圧力鍋のふたをして蒸気が出るようになったら中火で10分

という感じですが、皮の渋みが水にでて
渋さが残ってしまいました。
重曹を入れて中和させたらよそうです(爆)

10分でかなり柔らかくなり、
トロトロです。ナイフがすーっと入る感じですね。
結構甘いです。



ということで、次回は私の苦手な造形と作画なので
ゆっくりやりたいと思います。

それでは、次のお菓子でお会いしましょう音譜

はるかのひとりごと
またねラブラブ



コメント一覧

  1. ゚・*:.。あん。.:*・゚
    やっぱりチョウチョが飛んでる帽子可愛いですね(^-^)
    私は毎回無理せず、お洋服getで終了にしてます(^^;)
    PCも何とか動いてます(=_=;)
    今回のお料理もとっても楽しみでーす\(^o^)/
  2. あぷろーず
    快挙ですね(≧▽≦)
    グランマルニエは必須でしょう!!w
    ネーブルは給食をおもいだします
  3. 雪兎@サムネかえようか悩み中
    ちょうちょ帽手に入りませんでしたよー・・・
    キャベツの服に合ってらっしゃいますね!かわいいです
    中和ですか・・・なるほどーw
  4. はるか
    >゚・*:.。あん。.:*・゚さん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    うんうん、無理しない程度がいいですね。
    最近ちょっと無理しているような<自分
    料理も頑張ります^^
  5. はるか
    >あぷろーずさん
    快挙ですw
    休みの時しかできないですね(^^ゞ
    味と言い、香りといいオレンジのお菓子には
    グランマルニエ必須ですね^^
  6. はるか
    >雪兎@サムネかえようか悩み中さん
    ありがとうございます(o^^o)
    三つ編みも可愛いですよね。しばらくこのままに
    しようと思います(^^ゞ
    お菓子は、化学反応の世界ですwww
  7. ブルー
    とても美味しそうです(*^▽^*)
    ちょうちょの帽子いいですね^^
    私はベンチまでしかGETできませんでした;;
    次の料理も楽しみにしていますねヾ(@^▽^@)ノ
  8. せな
    ビタミンいっぱいで、美味しそうですね♪
    この時期はお肌がカッサカッサになっちゃうから、オレンジのコンポートが効きそうな気がします☆
    色もきれいですね~☆(´ー`)
  9. えもん
    チェブラーシカのデザイン入ってるメニューですもんね^^;
    難しそう~!
    でも楽しみ?
  10. +*♪Mahhy♪*+
    GWの最初は、Mahhyの地域も良いお天気でした^^
    ネーブルオレンジのコンポート 凄く美味しそうです(*´∀`*)??
    オレンジがトロトロしてて、ヨダレが出そうになります^^;
  11. mimi
    これお鍋で煮るだけでいいのかな
    それなら私でも出来そうなので
    結構甘いという言葉にひかれて
    やってみたいと思いますヾ(@^▽^@)ノ
    出来ればそのフォークでさしたやつを
    私の口にいれてくれれば・・・(●´ω`●)ゞ
  12. はるか
    >ブルーさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    切手率が85%超えて、運が良かったのもあります(^^ゞ
    次は、クッキーですね・・・頑張ります・・・(^^ゞ
  13. はるか
    >せなさん
    どうもありがとうございます。
    レシピにはオレンジジュースと書いてないのですが、
    撮影用に少しオレンジジュース入れてます(^^ゞ
    皮ごと食べれますから、ビタミン豊富ですね(o^^o)
  14. はるか
    >えもんさん
    ううう・・・えもんさんなら、
    難なく描けるのでしょうねw
    私の実力は去年のハロウィンwwww
    これでチェブラーシカなんか描いたら・・・・w
  15. はるか
    >+*♪Mahhy♪*+さん
    ありがとうございます^^
    中部地方でしたっけ、良いお天気で良かったですね(o^^o)
    オレンジをコンポートにしようなんて
    思わないので、初めての挑戦でした。
    でも、予想通りトロトロになったので
    OKだと思っています。
    余談ですが、私はMahhyさんの可愛い声を
    聞き逃して激しく後悔していますw
  16. はるか
    >mimiさん
    あはは、どもありがとうです^^
    私は、時短のために圧力釜使いましたが
    普通に煮るだけでOKだと思います。
    水量と落としぶた(落としキッチンペーパー)を忘れずに!
    たぶん、1時間位で皮に串がすーっと通る位だと
    思います。
    煮る方が美味しく出来そうです。
  17. aipooo
    はっはやい!!
    ワイン&グランマルニエ~( ̄▽+ ̄*)
    いいチョイスですね♪
    コンポートなので何かスパイス入れても良かったかも??ミントとかシナモンとか??
    でもそのままでおいしそ~う♪
  18. maki
    おぉ~収穫前の再現レシピ!
    オレンジ準備してました?
    今回、お料理がかわいいので、納品したくな~い><
    はるかさんのかわいい料理も楽しみにしてます~^^
  19. はるか
    >aipoooさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    入れるとしたらシナモンだと思いますが、
    グランマルニエの風味が変わりそうだったので
    そのままにしました^^
  20. はるか
    >makiさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    オレンジは、今日買いに行きました。
    実はクッキーとドーナッツは、
    ドライフルーツかな?と思って、
    先に仕込もうと思いましたがまだできてません(^^ゞ
  21. ありあ
    お母上の言いつけを守ってライフでも帽子を脱いでるとは・・!
    偉いです~!
    圧力なべ、いい考えだと思ったのですが渋さが残るのかー。
    柔らかい皮、おいしそうなイメージがあるんですけどねー。
  22. はるか
    >ありあさん
    どうもありがとうです(o^^o)
    美味しいコンポートにするには、
    皮をむいて作った方がいいでしょうね。
    皮の渋さを取るには、やはり中和wするしかないかなぁ(^^ゞ
  23. 竜〈Ryo〉
    いつもはるかさんの美味しい画像にいやされてます.ありがとうございます.
  24. はるか
    >竜〈Ryo〉さん
    いつもみてくれてたのですね。
    ありがとうございます(o^^o)
  25. ?ベビー?
    ご無沙汰で~す!!コメント超嬉しかった。(*´Д`*)。デス・・?
    私ブログ書かなくてもライフだけは頑張ってやってたのに それすらも半年くらい放置してた・・・
    みんな素敵なお庭になってることでしょうね☆
  26. はるか
    >?ベビー?さん
    ご無沙汰です(o^^o)
    嬉しい知らせだったので、
    即コメントしちゃった(^^ゞ
    お庭は、クエストが難しくなりすぎて
    鬼話のような状態です・・・・シラ
    GETしたアイテムを飾る気力も無く
    料理だけは続けています(o^^o)
  27. 紫愛莉
    オレンジ色が、すごい美味しそう( *^艸^)
    あ、クッキーももちろん美味しそうだけどw
    そうそう、
    次のお料理ね、
    酒場に行ったらお料理だけは見れるかな^^
    よく見なかったけど、可愛かったよw
    私はやっと、昨日クッキー作ったよ(;´∀`A
  28. mama-mcc
    この記事、見逃してました。。。(・_・)
    こういうの好きです。
    で、すっごい基本的な質問で申し訳ないんだけど、聞いちゃっていい?
    答えは待たずに聞いちゃいますが。。
    コンポートって、やっぱりアルコールが入らないとダメなんですよね?
    子供向けに。。。って思ったけど、アルコール類はいくら飛んでしまうとは言っても、なるべく使いたくないんですよね~
    って、飲んだくれと言われ続けた私の口から出たとは思えない台詞だわ(* ̄Oノ ̄*)
  29. はるか
    >紫愛莉さん
    ありがとう、納品で確認するのですね。
    3つめは、ドーナッツですが、画像が粗いので
    細かいところが分からず苦労してます。
  30. はるか
    >mama-mccさん
    どうもありがとうです(o^^o)
    コンポートですが、基本は砂糖と水で
    煮るだけですので、ノンアルコールでも
    OKですよ。
    http://cookpad.com/recipe/609166
    オレンジは皮をむいてやった方が良いと思います。
    砂糖多めにしたら、超甘酸っぱいスイーツになりますね^^
  31. 智慧
    これ食べたら、風邪治りそうだなあ・・
    もう鼻がしんどくて、しんどくて・・(x_x;)
    クッキーも可愛かったですよー♪
    はるかさんもまだ夜は冷えるから
    お体に気をつけてねー!
  32. はるか
    >智慧さん
    うあ。智慧さんも風邪ですか?
    この前から、めちゃ寒いですよね。
    私は寒いときエアコン入れました(^^ゞ
    うんうん、ビタミンとって暖かくしてくださいね~^^
    お大事に。
  33. 紫愛莉
    はるかちゃん♪
    スタッフブログの画像はどうかなぁ~?
  34. はるか
    >紫愛莉さん
    あ、情報ありがとうございます。
    最初にそれで確認して居ました。
    ちょっと画像が小さいので
    拡大すると、解像度があまり良くないのですよね。
    最速で画像を入手するなら、
    たぶん、ティナさんのグルっぽが一番早いと
    思います>お勧めです

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