ムーミンケーキ

はい、こんばんは合格
今日も元気な、はるかです音譜

全5作でお届けする、ムーミンのお菓子も
今回で、3作目に突入しました。

殆ど「工作の域」である今回のクエストですが、
ここまでは、なんとか形になっています。
このまま、あと2作行きたい物ですあせる

ということで、クラウドベリークエスト
第3弾のリアル再現お菓子は、
ムーミンケーキですチョキ
ムーミンケーキ
ムーミンケーキ



構成です。

まず、パンケーキを3枚焼きました。
実はあたし、今回初めて
ケーキホールを使って
パンケーキを焼きました。
良く、パッケージ表紙に綺麗に積み上がった
パンケーキがありますが、
「あんなに綺麗にできる訳ないろうむかっ

とか思ってました。ですが、
ケーキホールを使ったら
結構簡単にできました。

特に難しい技術は必要なく、
ケーキホールを裏返して(底の抜けるタイプなので
裏返さないと噛ませる部分が邪魔)
フライパンの上に乗せて、一緒に焼くだけです。
片面がブクブク泡が出てきたらケーキホールを外して
裏返して裏面も焼いたら完成です。

トッピング前のパンケーキ

市販のホットケーキミックスです。
美味しそうですねラブラブ
このままかぶりつきたいのを我慢して、
よく冷まします。
そして、マジパンの緩い生地を流しかけて
コーティングしました。
あちら(欧州)では、マジパンケーキが
良く食べられているみたいですねドキドキ

さて上のトッピング類
まずは、主役であるムーミンさんです。



お花を持っているのですが、花が大きすぎました。
実は、ケーキを焼く前にマジパンでトッピング類を
作りました。そのときの縮尺は、18cmの
ケーキホールで考えてました。
ですが、とても大きなムーミンになることに
後で気づき、止むなく12cmホールにしたら
サイズがアンマッチにあせる
ということで、こんなになってしまいました汗
目が、結構難しいです。この辺だビックリマークと思っても
ポロっと取れてしまったり、端から乾いて
固くなってきたり・・・マジパン細工恐るべしw

お花


マジパンコーティングは、まだ固まってません。

さて、お味です


普通のパンケーキですが、
マジパンコーティングのお陰で
少しあま~~~い感じに仕上がりましたチョキ
イラストでは、真ん中の生地に、
クラウドベリーの果肉を入れているような
感じでした。私は、ブルーベリージャムを
挟もうかと思いましたが、何か違う気がしたので
何も入れませんでした汗

ということで、次回はいよいよ
アイシングクッキーです。
型も無いので、自分で成形するしかありません。
はてさて、どうなることやら・・・あせる

次回まで少し時間が空きそうなので、
ここで、harukas.orgの紹介です。
独自ドメインで運営しております同サイトですが、
かなりの人気が出てきて、本家と同等クラスのアクセスが発生しています。

さて、そのharukas.orgで人気だった
イリヤのパウンドケーキ
https://www.harukas.org/blog/1116/
です。


なんと、パウンドケーキに
ハンバーグの香辛料で使うナツメグや
フリスクをいれるという狂気っぷりです。
レシピもありますよ。

では、次回のアイシングクッキーでお逢いしましょう音譜

『ムーミンケーキ』へのコメント

  1. 名前:?ちるちる? 投稿日:2014/09/07(日) 19:44:30 ID:0654020ac 返信
    ホットケーキが ほんとに
    きれいに 焼きあがってますね(*^▽^*)
    ケーキホール なるほど!
    これは ないっすな アイデア?
    トローリ具合もとってもいいです?
    色が きれいで ワクワクしますね( ̄▽+ ̄*)
  2. 名前:ティナ 投稿日:2014/09/07(日) 19:46:30 ID:0654020ac 返信
    ケーキホールをティナも使ってないけど、使うとキレイな仕上がりになるんだね
    お店のパンケーキ並みに焼けるね~
    今度焼くときに使ってみようかな
    別に誰に見せるわけでもないけどw
    アイシングは、まあ今までの創意工夫で、クリアできそうね
    問題は、家ケーキかな(;^_^A
  3. 名前:はるか 投稿日:2014/09/07(日) 20:19:26 ID:0654020ac 返信
    >?ちるちる?さん
    どうもありがとうございます(^^)
    パンケーキは、良く焼くのですが
    ほんとホールを使うという技は無縁でした。
    色は、お砂糖の反射で発色はしていますが、
    やはりアーモンドプードルを含ませると
    少しくすんだ感じになりました(>_<)
    ちるちるさんの粘土細工も楽しみにしています♪
  4. 名前:はるか 投稿日:2014/09/07(日) 20:23:14 ID:0654020ac 返信
    >ティナさん
    どうもありがとうございます(^^)
    こんなに綺麗にできるなんて、
    ほんと思わなかったです。
    そうそう。アイシングは、とりあえず道具からと
    思い、一応プロ(例の先生です)が使っているものと
    同じ物を揃えてみましたw
    ただ、技術が全くゼロで一度も講習を受けていないので、
    やはり、どうなるか不安です。
    家のタルトは、ヒントをくれたロールケーキでも
    いいですし、クッキーでもいいかなぁと
    でも、成形できるのか不安です。
    まだあと10日もあるので、来週までに
    なんとかなればと思ってます。
    ググったら、キットとかあるんですよねw
  5. 名前:あんず 投稿日:2014/09/07(日) 20:34:56 ID:0654020ac 返信
    はるかさん、すご~い(≧▽≦)
    いつも感心しながら拝見しています。
    あれこれ考えて材料をそろえるだけでも大変そうなのに、
    お忙しそうなのに・・・ってね(*^▽^*)
    これからも楽しみにしてるね!
    『マイページに追加』もしましたよ~(^_-)☆
  6. 名前:えもん 投稿日:2014/09/07(日) 20:52:21 ID:0654020ac 返信
    すげぇー…(゚Д゚)!!
    色の再現率が神業!!
    食べるのもったいないですねぇ~(´;ω;`)
    どうにか保存して飾りたいくらいですね(*^Д^*)
  7. 名前:aipooo 投稿日:2014/09/07(日) 21:05:15 ID:0654020ac 返信
    はるかちゃんはホットケーキにしたんだ~
    おいしそう♪
    実は私も今回のパンケーキ焼いた後丸い型を狩っちゃいました!!そんなに縁の仕上がりがいいの?使うの楽しみになりました(*´▽`*)
    そして花の間のピンクのクリーム!
    気付きませんでしたっっ
    さすがの再現力です!
    次も楽しみにしてますね~
  8. 名前:ぷー 投稿日:2014/09/07(日) 21:10:07 ID:0654020ac 返信
    マジパンの成型レベルが格段にあがってるっo(^-^)o
    って、できない私が言うのもなんですけど
    かわいい、ムーミンの世界がすっごいっ。
    そしてやっぱり美味しそうー。
  9. 名前:せな 投稿日:2014/09/07(日) 21:29:52 ID:0654020ac 返信
    わあ~~夢いっぱいのムーミンのお菓子シリーズですね♪
    ふっくらホットケーキの上にマジパンで細かい配色まで再現されていて食べちゃうのもったいない位です!
    マジパンでムーミンがお花抱えてるところとか手先も本当に器用なはるかさんのお料理楽しい過ぎです!^^
  10. 名前:mimi 投稿日:2014/09/07(日) 22:34:44 ID:0654020ac 返信
    食べるのもったいなすぎるT^T
    ケーキホールでこんな綺麗になるんですね
    もしかしてもっと分厚くても
    綺麗に均等に焼けるのかな(^∇^)
    すんごい分厚いの食べてみたいw
    マジパン細工かわいい♪
    目が苦戦されたんですね
    小さいだけに乾燥との戦いでもるんですね><
  11. 名前:はるか 投稿日:2014/09/07(日) 23:09:11 ID:0654020ac 返信
    >あんずさん
    お久しぶり&どうもありがとうございます(^^)
    お仕事とかで溜まるストレスは、
    料理とお買い物で吹っ飛ばしてます^^;
    マイページ登録ありがとうございます^^
  12. 名前:はるか 投稿日:2014/09/07(日) 23:12:06 ID:0654020ac 返信
    >えもんさん
    どうもありがとうございます(^^)
    神業ってww
    でも、絵を描いているえもんさんに
    色を褒められるなんて嬉しいです^^
    スイーツデコとか流行っていましたが
    なんとなく気持ちが分かります^^
  13. 名前:はるか 投稿日:2014/09/07(日) 23:13:59 ID:0654020ac 返信
    >aipoooさん
    どうもありがとうございます(^^)
    最初見たとき、パンケーキだなぁと思って
    それで行きました。
    ホイップは、アイコン画像だと
    見にくかったですね(>_<)
    ごく少量しか泡立てなかったので
    また泡立てすぎました・・・
  14. 名前:はるか 投稿日:2014/09/07(日) 23:15:03 ID:0654020ac 返信
    >ぷーさん
    どうもありがとうございます(^^)
    顔の形がうまくできるか
    心配だったのですが、一応ムーミンに
    みえるので良かったです^^
  15. 名前:はるか 投稿日:2014/09/07(日) 23:16:45 ID:0654020ac 返信
    >せなさん
    どうもありがとうございます(^^)
    今日、結構食べちゃいました。
    ムーミンのマジパンはまだ
    そのままにしてますw
    成形は、粘土組を見習って
    色々技術を習得したいです^^
  16. 名前:はるか 投稿日:2014/09/07(日) 23:20:13 ID:0654020ac 返信
    >mimiさん
    どうもありがとうございます(^^)
    分厚いパンケーキ?
    ええ、出来ますよ♪(自信たっぷりw)
    最初量が分からなくて、お玉2杯以上いれたんです。
    そしたら、この2枚重ねたくらいの大きさに
    なりました。はい。
    超とろ火で生焼けにならないように
    したので、綺麗に水平に焼けましたよ^^
    失敗作なので、昨日食べちゃいましたw
  17. 名前:maki 投稿日:2014/09/07(日) 23:59:44 ID:0654020ac 返信
    はるかちゃんはホットケーキにしたのねぇヽ(*´∀`)ノ
    ところで「ゆるいマジパン」って何???
    卵白を多めに入れるってことかしらん???
    パステルカラーで綺麗なかわいい色になってますね~♪
    着色は天着のものを使ってるのかな。
    わたしも、大きいので焼いたらムーミンを巨大にしないといけないと思い4号サイズにしましたよw
  18. 名前:はるか 投稿日:2014/09/08(月) 00:13:55 ID:3531cc985 返信
    >makiさん
    はいそうです。
    コーティング用なので、卵白多め
    (さらに水を入れることもあります)
    今回、粉糖節約で、砂糖を使うという
    暴挙に出ましたので、全体が白い粉を
    ふいたようになったのが失敗でした(>_<)
    今度から、コーティングだけにしよう・・・
    着色は、ストロベリーパウダーだと
    いまひとつだと思い、食紅を使っています。
    マジパン系は、砂糖の反射があるので
    発色がすごく綺麗ですね。
    (ほんの少し入れるだけで色が付きます)
  19. 名前:ありあ 投稿日:2014/09/08(月) 22:53:26 ID:3531cc985 返信
    すごおおおい!
    芸術ですね!芸術の秋が爆発(意味わかんない)!
    ムーミンもお花もかわいいいい!
    ブログ登録しました~。
    アリスの服、いいなあ。もうがちゃはあきらめてます(TT)
  20. 名前:はるか 投稿日:2014/09/08(月) 23:42:56 ID:3531cc985 返信
    >ありあさん
    どうもありがとうございます(*^-^*)
    裏ブログも登録ありがとう!
    芸術の秋!
    あたしは、花よりだんご(いみわかんないw)
    はぁ、なんか短い夏が終わった感じです。
    ガチャ。。。。実は、ボーナスコインが
    沢山余ってたので、初めて10回もやってしまいました。
    ヅラが欲しかったのですがやはり出ませんでした(>_<)
  21. 名前:*ふーさん 投稿日:2014/09/09(火) 14:19:58 ID:ffda4b45c 返信
    わぁ~!本当にピグライフの料理を
    完璧に再現されていてとっても
    美味しそうです(´ρ`*)
    お花の形や配置も完璧で
    とっても可愛いです(*´I`*)?
  22. 名前:はるか 投稿日:2014/09/09(火) 18:11:43 ID:ffda4b45c 返信
    >*ふーさんさん
    どうもありがとうございます(^^)
    今回は、可愛く出来たかなと思いました^^
    デザイナさんがかわいく作りたいと
    思ってデザインしたのが良く分かったので
    うまく再現したかったです^^