はるかのアメブロ > 料理 > ウィステリアのケーキ 著者:鈴木はるか

ウィステリアのケーキ

| 料理 | | 16件のコメント
はい、こんばんは音譜
はるかですドキドキ

さて2品目です。

以前のクエストの毒ケーキを思い出しました。

この色はちょっと不気味ですね。

ということでピグライフリアル再現お菓子

ウィステリアのケーキ
ウィステリアのケーキ






いや~、ミットモナイですね(>_<)

まず、コーティングのデコレーションを終えて、
ブルーベリーソースで模様を作りました。
適当に垂らして、爪楊枝でなんとかなると思ったら
大間違いでした(>_<)

そして、フォンダンで作った薔薇や花びらを配置して
ブルーベリーをどこに置こうか迷ってたら
ボトッっとケーキの正面に落ちて
ご覧の通りです。
やり直す気力も無かったので、横の白いデコとか
もう付けるのを止めました^^;

ということで、いい加減なケーキになって
しまいました。

恐らくケーキの中は、3層になっているだろうと
3層で組んで居ます。
味は美味しいですが、色が毒々しいですね(>_<)

ケーキの断面
ウィステリアのケーキ断面



つぎは、ウィステリアのお菓子では
最後になると思います。白鳥のシュークリームを
頑張ってみようと思います音譜

それじゃまたね~音譜



コメント一覧

  1. あぷろーず
    あら♪まぁ ご愛嬌♪♪ ボトッっ☆ですか
    私も爪楊枝でナントカなるものと思ってました
    むずかしいものなんですね
    マカロンといいケーキといい
    とってもキレイなパステルカラー!^^!
  2. ?電磁波ちゃん零式?
    アメリカ ケーキ
    で検索すると、もう壮絶
  3. はるか
    >あぷろーずさん
    どうもありがとう(*^-^*)
    爪楊枝は、私のやり方が不味かったかもです^^;
  4. はるか
    >?電磁波ちゃん零式?さん
    カップケーキの類はすごいですねw
  5. ティナ
    フォンダンのバラうまく出来てるね
    メインで食べる部分ではないけど、こうした演出が効いてるね
    見えない部分のインナーでおしゃれするような感じで(違うかw)
    青い食品は美味しそうでも、食欲があまり出ないらしいよね
    青色が食欲抑制になるから、ダイエットには青い食べ物が良いという調査もあったりで
    青系のスイーツなら、夜作り終えても、夜見ても、食テロになりにくいかも~
  6. aipooo
    コーティング?
    クリームでないのかな?
    でもバラとかすごくきれいだよね~
    さすがはるかちゃん(°∀°)b
    白鳥シュークリームも楽しみにしてるね♪
  7. はるか
    >ティナさん
    どうもありがとうございます(*^-^*)
    見えない部分のインナー!
    シマパン履いたりしてないですからねw
    (↑そんな事いってない)
    プレート用のアイスを買いにいったのですが
    やはり無かったです。通販とかでは
    あるかもしれませんが、やはり色なのでしょうね。
    グレープ味の色も、赤でした^^;
  8. はるか
    >aipoooさん
    どうもありがとうございます(*^-^*)
    ケーキは、下塗り→本塗りと2回塗りますので
    それのことをコーティングといいました。
    使ったのは生クリームではなく植物性の
    インチキクリームです。(安いので)
    トランス脂肪酸は体に良くないので、
    あまり使わないのですが、今回のは
    私以外だれも食べないと思って^^;
  9. mimi
    いや~色って不思議ですね@0@
    見た目にはすごくかわいいのに
    食べるのはちょっとって思っちゃいますもんね^^;;
    でも味は確かだから不思議です☆
    ボトッと落としちゃったの残念ですけど
    薔薇の綺麗なこと!!
    それこそ食べるのもったいないぐらいですね(*^▽^*)
  10. ぷー
    やはり、青系を見ると食欲がなくなるという心理はあるんでしょうかね?(^_^;)
    でも、味を想像して、中の写真みると
    おいしそーだなーって思いますよ♪
    そしてバラの再現凄い!(*^ー^)ノ
  11. はるか
    >mimiさん
    どうもありがとうございます(*^-^*)
    色と心は繋がっているので、
    知らないうちに利用されてたりしますし^^;
    バラは、フォンダンという生地で作ったのですが、
    正直あまり美味しく無い感じなんです。
    外人さんが好きそうな味です^^;
  12. はるか
    >ぷーさん
    どうも、ありがとうございます(*^-^*)
    バラは、ホイップで作れない(下手すぎて)ので
    フォンダンで作りましたが、
    初めて作った割りには良くできたと思います。
    プロの使い方を見たら、もっと上手く作れそうな気がしてきました。
  13. ありあ
    みっともないですか??
    美しいケーキだと思いましたよ~!
    お花が芸術的・・!花びら一枚一枚、作ってるんですよね。すごいなあ・・!
  14. はるか
    >ありあさん
    ちょっとプロのをみたんですが、
    花びらの付け方が、すごく参考になりました。
    何も見ずに我流だったので、こんどは
    ちゃんと作りたいです。
  15. NIKO
    アメリカ ケーキを検索してしまった!
    うげげ~(><;)
    子供の時のケーキがこういうバラがついてて、うっとりしてました♪
    バタークリームは苦手ですが、フォンダンだと美味しいのかな^^
    断面のスポンジにキメが細かくてさすがです!
  16. はるか
    >NIKOさん
    カップケーキやパンケーキって
    プレーンの色がいいのですが、
    もう生地の色はどこにも無い感じですね^^;
    フォンダン・・・チューンガムを食べる感じです。
    私はちょっと苦手ですね。
    納品ポイントクリアしてないので、
    流石に食べて中を見るってしてないんですが、
    多分3層だと思って^^;
    どうもありがとう^^

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