鈴木はるかオフィシャルサイトはるかのアメブロ料理ウィステリアのケーキ

ウィステリアのケーキ

はい、こんばんは音譜
はるかですドキドキ

さて2品目です。

以前のクエストの毒ケーキを思い出しました。

この色はちょっと不気味ですね。

ということでピグライフリアル再現お菓子

ウィステリアのケーキ
ウィステリアのケーキ






いや~、ミットモナイですね(>_<)

まず、コーティングのデコレーションを終えて、
ブルーベリーソースで模様を作りました。
適当に垂らして、爪楊枝でなんとかなると思ったら
大間違いでした(>_<)

そして、フォンダンで作った薔薇や花びらを配置して
ブルーベリーをどこに置こうか迷ってたら
ボトッっとケーキの正面に落ちて
ご覧の通りです。
やり直す気力も無かったので、横の白いデコとか
もう付けるのを止めました^^;

ということで、いい加減なケーキになって
しまいました。

恐らくケーキの中は、3層になっているだろうと
3層で組んで居ます。
味は美味しいですが、色が毒々しいですね(>_<)

ケーキの断面
ウィステリアのケーキ断面



つぎは、ウィステリアのお菓子では
最後になると思います。白鳥のシュークリームを
頑張ってみようと思います音譜

それじゃまたね~音譜

『ウィステリアのケーキ』へのコメント

  1. 名前:あぷろーず 投稿日:2015/05/09(土) 08:36:37 ID:bbafd61d5 返信
    あら♪まぁ ご愛嬌♪♪ ボトッっ☆ですか
    私も爪楊枝でナントカなるものと思ってました
    むずかしいものなんですね
    マカロンといいケーキといい
    とってもキレイなパステルカラー!^^!
  2. 名前:?電磁波ちゃん零式? 投稿日:2015/05/09(土) 09:37:26 ID:bbafd61d5 返信
    アメリカ ケーキ
    で検索すると、もう壮絶
  3. 名前:はるか 投稿日:2015/05/09(土) 12:10:32 ID:bbafd61d5 返信
    >あぷろーずさん
    どうもありがとう(*^-^*)
    爪楊枝は、私のやり方が不味かったかもです^^;
  4. 名前:はるか 投稿日:2015/05/09(土) 12:10:51 ID:bbafd61d5 返信
    >?電磁波ちゃん零式?さん
    カップケーキの類はすごいですねw
  5. 名前:ティナ 投稿日:2015/05/09(土) 14:09:42 ID:bbafd61d5 返信
    フォンダンのバラうまく出来てるね
    メインで食べる部分ではないけど、こうした演出が効いてるね
    見えない部分のインナーでおしゃれするような感じで(違うかw)
    青い食品は美味しそうでも、食欲があまり出ないらしいよね
    青色が食欲抑制になるから、ダイエットには青い食べ物が良いという調査もあったりで
    青系のスイーツなら、夜作り終えても、夜見ても、食テロになりにくいかも~
  6. 名前:aipooo 投稿日:2015/05/09(土) 18:15:15 ID:bbafd61d5 返信
    コーティング?
    クリームでないのかな?
    でもバラとかすごくきれいだよね~
    さすがはるかちゃん(°∀°)b
    白鳥シュークリームも楽しみにしてるね♪
  7. 名前:はるか 投稿日:2015/05/09(土) 19:53:35 ID:bbafd61d5 返信
    >ティナさん
    どうもありがとうございます(*^-^*)
    見えない部分のインナー!
    シマパン履いたりしてないですからねw
    (↑そんな事いってない)
    プレート用のアイスを買いにいったのですが
    やはり無かったです。通販とかでは
    あるかもしれませんが、やはり色なのでしょうね。
    グレープ味の色も、赤でした^^;
  8. 名前:はるか 投稿日:2015/05/09(土) 20:00:46 ID:bbafd61d5 返信
    >aipoooさん
    どうもありがとうございます(*^-^*)
    ケーキは、下塗り→本塗りと2回塗りますので
    それのことをコーティングといいました。
    使ったのは生クリームではなく植物性の
    インチキクリームです。(安いので)
    トランス脂肪酸は体に良くないので、
    あまり使わないのですが、今回のは
    私以外だれも食べないと思って^^;
  9. 名前:mimi 投稿日:2015/05/09(土) 22:05:26 ID:bbafd61d5 返信
    いや~色って不思議ですね@0@
    見た目にはすごくかわいいのに
    食べるのはちょっとって思っちゃいますもんね^^;;
    でも味は確かだから不思議です☆
    ボトッと落としちゃったの残念ですけど
    薔薇の綺麗なこと!!
    それこそ食べるのもったいないぐらいですね(*^▽^*)
  10. 名前:ぷー 投稿日:2015/05/09(土) 23:45:15 ID:bbafd61d5 返信
    やはり、青系を見ると食欲がなくなるという心理はあるんでしょうかね?(^_^;)
    でも、味を想像して、中の写真みると
    おいしそーだなーって思いますよ♪
    そしてバラの再現凄い!(*^ー^)ノ
  11. 名前:はるか 投稿日:2015/05/10(日) 00:46:00 ID:c6ee325f1 返信
    >mimiさん
    どうもありがとうございます(*^-^*)
    色と心は繋がっているので、
    知らないうちに利用されてたりしますし^^;
    バラは、フォンダンという生地で作ったのですが、
    正直あまり美味しく無い感じなんです。
    外人さんが好きそうな味です^^;
  12. 名前:はるか 投稿日:2015/05/10(日) 00:48:14 ID:c6ee325f1 返信
    >ぷーさん
    どうも、ありがとうございます(*^-^*)
    バラは、ホイップで作れない(下手すぎて)ので
    フォンダンで作りましたが、
    初めて作った割りには良くできたと思います。
    プロの使い方を見たら、もっと上手く作れそうな気がしてきました。
  13. 名前:ありあ 投稿日:2015/05/10(日) 22:12:45 ID:c6ee325f1 返信
    みっともないですか??
    美しいケーキだと思いましたよ~!
    お花が芸術的・・!花びら一枚一枚、作ってるんですよね。すごいなあ・・!
  14. 名前:はるか 投稿日:2015/05/10(日) 23:15:04 ID:c6ee325f1 返信
    >ありあさん
    ちょっとプロのをみたんですが、
    花びらの付け方が、すごく参考になりました。
    何も見ずに我流だったので、こんどは
    ちゃんと作りたいです。
  15. 名前:NIKO 投稿日:2015/05/11(月) 00:11:27 ID:9e2cd7536 返信
    アメリカ ケーキを検索してしまった!
    うげげ~(><;)
    子供の時のケーキがこういうバラがついてて、うっとりしてました♪
    バタークリームは苦手ですが、フォンダンだと美味しいのかな^^
    断面のスポンジにキメが細かくてさすがです!
  16. 名前:はるか 投稿日:2015/05/11(月) 06:49:31 ID:9e2cd7536 返信
    >NIKOさん
    カップケーキやパンケーキって
    プレーンの色がいいのですが、
    もう生地の色はどこにも無い感じですね^^;
    フォンダン・・・チューンガムを食べる感じです。
    私はちょっと苦手ですね。
    納品ポイントクリアしてないので、
    流石に食べて中を見るってしてないんですが、
    多分3層だと思って^^;
    どうもありがとう^^