チコリのサラダ&新年の挨拶

明けまして、おめでとうございます。
はるかのひとりごと
とても上手とは言えない私ですが、
今年も「はるかのひとりごと」をどうかよろしくお願いします。


と・・・成人式が来ようとしてくる頃に新年の挨拶をしている私です。
相変わらずのどじっこですが、何卒よろしくお願いします。

さて、今年初めてのクエストはチコリでした合格
私は、おそらく食べた事はあるのですが、味については記憶にありません(^◇^;)
ということで、今回も初の食材を料理することになりましたクラッカー
入手ですが、新年早々からは困難なのが分かっていたので、今週月曜に注文しました。
しかし・・・・amazonは在庫切れで注文をキャンセルされてしまうのです。(>_<)
尽かさず楽天で、国産ちこり(岐阜県産)を購入しました。
前置きはこのくらいで、第1回目のクエストはチコリのサラダです。

チコリのサラダ
はるかのひとりごと-チコリのサラダ

はるかのひとりごと



まず、触れなければならないでしょう。
この毒々しい植物は何でしょうか?
当然のことながら、これはチコリの花です。
え?違う?
話せば長いのですが、チコリの花を探しに路頭に迷っていた矢先、
神々しいペーパーゴーレム(式神)使いの智慧先生!!に遭遇してしまうのです。
なんか「菊の花の色相を変えれば?」
さらりと言ってくれました(^^ゞ
画像処理技術の欠片もないアンポンチンな私が色相?
まぁいいや・・・ということで、なんとかやってみました(^^ゞ

料理のほうです。
まず例のごとく、チコリを生で食べました。
ほんのりと甘い感じでしたが、その後独特の苦みがありました。
この味なら、やはりイタリアンドレッシングで正解です。
このサラダは、ボート状にしたチコリを手で持って
一気に食べるものだと思われます。
書いている矢先に、我慢できなくてひとつ食べました!!
意外に美味しい。
構成は、リンゴ、アボカド、トマト、パプリカです。
色々なお野菜が混ざって絶妙でした。
ジェノバペーストでも行けそうですね(*^O^*)

画像から上に何が乗っているか、一緒になって考えてくれた
ふみかさんまあみさん、どうもありがとうございましたm(_ _)m

さて、次も頑張ります。
明日になりますがよろしくです。
はるかのひとりごと
それじゃ、またね~音譜

『チコリのサラダ&新年の挨拶』へのコメント

  1. 名前:milky 投稿日:2013/01/11(金) 23:37:19 ID:1bae93dbd 返信
    おおおお!再現度100%やーーーん!
    私、チコリって聞いた事もなかった(;´▽`A“
    次回が楽しみo(^-^ o )(o ^-^)o
  2. 名前:せーら 投稿日:2013/01/11(金) 23:38:51 ID:1bae93dbd 返信
    そのものに見えますね。
    チコリって苦いらしいと思っていたので
    まだ未体験なんですよね。
    今度見かけたら購入して食べてみたいと思います^^
  3. 名前:ふみか 投稿日:2013/01/11(金) 23:53:48 ID:1bae93dbd 返信
    みごとな再現ですぅぅぅヾ(@^▽^@)ノ
    チコリの花・・・エディブルフラワーもかなりの毒々しい色でサラダにのってたりしますが、
    画像処理で色相を変えるなのですね~^^
     私が以前はまったハーブティに「うすべにあおい」という花のお茶があるんですけど、
    はるかちゃんなら知ってるかな?
    ストレートでは青?はちみつをいれるとピンク
    レモンをいれるとまた色が変わるお茶だったの。
     この花を見ながら思い出していました。
    今回のこの花、さすがに食べないだろうから、
    色相を変えるで正解ですよね。
  4. 名前:はるか 投稿日:2013/01/11(金) 23:56:51 ID:1bae93dbd 返信
    >milkyさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    ミルキーさんならどこかで食べているんじゃないかな?
    私も食べてみて、この味を思い出しました(^^ゞ
  5. 名前:はるか 投稿日:2013/01/11(金) 23:58:49 ID:1bae93dbd 返信
    >せーらさん
    ありがとうございます。
    やはり、苦みが強いですね。
    ヘロヘロになるので飲んでませんが、ビールが合いそうです(^^ゞ
    パプリカは、ちょっと失敗でした。
    サラダにするならアボカド、リンゴ、トマトが良く合うと思いました。
    イタリアンドレッシングで!
  6. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 00:02:21 ID:b6eca3b79 返信
    >ふみかさん
    どうもありがとう(o^^o)
    「うすべにあおい」知りません(^^ゞ
    面白いハーブですね^^
    私、紅茶好きですが、飲むのは安物ですよ~♪
    色相作戦成功でした。
    今回は、ライフ画像をスポイトで吸い上げ
    塗ってみたので色は100%再現ですが
    ドギツイので、次から薄くしてみます。
  7. 名前:智慧 投稿日:2013/01/12(土) 00:38:48 ID:b6eca3b79 返信
    すっごく綺麗じゃないですかー!
    画像だけ見たら、
    普通に本物のチコリの花だと思いました!
    (本物見たことないけど・・)
    ちゃんと記事読んだら・・
    私の名前が出てる・・(;´▽`A“
    でも、お役に立てたようで良かったです。
  8. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 02:56:04 ID:b6eca3b79 返信
    >智慧さん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    役に立ちましたとも!
    別の色のものに正規の色を着色するという発想がなかったです。
  9. 名前:ありあ 投稿日:2013/01/12(土) 04:24:03 ID:b6eca3b79 返信
    明けましておめでとうございます。
    今年も楽しみにしております。
    チコリって花も通販で買えるのかと思いました。画像処理なんですね、すごーい!
    智慧さんの発想がまたすごいですね!
    サラダ、色合いもそっくりでびっくりです。
  10. 名前:まあみ 投稿日:2013/01/12(土) 08:48:10 ID:b6eca3b79 返信
    すごー!!
    チコリのサラダ、きれいなだけでなく おいしそう!!
    チコリの花、びっくりです
    はるかちゃん、業師だったのね~
    パプリカやめて 次からは 黄色いトマトにする?
    またおねだりですが、ランチョンマットを 白いお皿が映えるのにして、フォークも添えてくださいな
    もう 食べ終わっちゃった?
  11. 名前:りるる 投稿日:2013/01/12(土) 08:56:41 ID:b6eca3b79 返信
    私チコリって白菜かと思ってたwww
    (ノ∇≦*)キャハッッッ♪
    おw これ色相変えてるんだwww
    (≧ω≦)b ナイス!!
    私もブルーデイジーかと思ってたっすwww
    てか入手が難しいものをクエストでだされると困るなぁ><w
    今年もうまそうなものをたくさん作ってね~(≧∇≦)ノ ♪
  12. 名前:紫愛莉 投稿日:2013/01/12(土) 09:24:26 ID:b6eca3b79 返信
    おはよー^^
    私もブルーデイジーかと思った~^^
    色相変え!! すごーい!!
    注文お疲れ様~。
    今回もお見事(*^▽^*)♪
    美味しそう~w
    チコリ見たことないから、見てみたい^^
    あwもちろん食べるのもww
  13. 名前:aipooo 投稿日:2013/01/12(土) 10:44:19 ID:b6eca3b79 返信
    お花まできれいに再現だ!!!
    チコリの花って見たことないからどうするのかしら?と思ってました!
    味付けはイタリアンなのね~?
    私は時々チコリにツナマヨデッィプのせて食べるよ~
    後、真ん中はバジル?
    さすがのサラダですね~
  14. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 11:30:56 ID:b6eca3b79 返信
    >ありあさん
    どうもありがとうです(o^^o)
    花も売っていました・・・種として(^^ゞ
    智慧さんの発想すごいですよね。
    でも料理サイトで画像処理は倫理面で考えちゃいます。
  15. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 11:33:02 ID:b6eca3b79 返信
    >まあみさん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    業師じゃないですよ~これは、背景が白だから
    簡単ですが、その他のクエストは鬼編集になると思います。
    サラダは書いているうちに食べちゃいました。
    ほんとうに意外な美味しさでしたよ。
  16. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 11:35:47 ID:b6eca3b79 返信
    >りるるさん
    どうもありがとうございます。
    花屋さんにデイジーとか無かったです(>_<)
    変なレア素材は本当に困ります(^^ゞ
    今年も、がんばります^^
  17. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 11:38:17 ID:b6eca3b79 返信
    >紫愛莉さん
    どうもありがとう(o^^o)
    私は、国産チコリがあるなんてビックリでした。
    しかも結構力入れてるみたいで美味しいよ~<岐阜県
    サラダとかオードブルなら1株で充分です^^
  18. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 11:40:47 ID:b6eca3b79 返信
    >aipoooさん
    どうもありがとう(*^O^*)
    味はイタリアンドレッシングですね。
    真ん中はバジルです。
    なるほど、ツナマヨですか。
    沢山有るので作ってみますね(o^^o)
  19. 名前:おねぇ 投稿日:2013/01/12(土) 12:43:45 ID:b6eca3b79 返信
    こちらでもあけおめことよろ~ヾ(@^▽^@)ノ
    早速来たねーーー!!
    実際絵を画像にしたらこうなんだろうなーと
    実物そのものを見ちゃった感じ~~
    ブルーのお花に感動しましたわ(゚ーÅ)よくやった!
    チコリ食べたことあるけど味が思い出せないや。。。
    気になるから食べたいφ”( ̄¬ ̄*)
  20. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 13:00:15 ID:b6eca3b79 返信
    >おねぇさん
    今年もよろしくです(o^^o)
    私もチコリの味、忘れてました(^^ゞ
    食べて思い出すあの苦みって感じです。
    外で食べたのもサラダでしたが、キッシュやグラタンは見たこと無いので
    楽しみです。
  21. 名前:☆MARIN★ 投稿日:2013/01/12(土) 13:24:31 ID:b6eca3b79 返信
    チコリ食べたことないです。。。
    勇気がないというより、見たことない!
    っていうのが一番の理由ですけどw
    にがいっていうのも聞いたことあるけど。
    調理したらなんかおいしそう。
    チコリの花とかやばいですw
    おいしそうw(食べちゃだめだめw)
    今度、はるかさんの真似して作ってみようかな^^
    まずは、入手からかorz…
    頑張ります(;´Д`)ノ
  22. 名前:はるか 投稿日:2013/01/12(土) 13:51:31 ID:b6eca3b79 返信
    >☆MARIN★さん
    どうもありがとう(o^^o)
    ソテーしたら苦みが消えて甘みが増加しそうです。
    これから実験してみますw
  23. 名前:爽のサブ 投稿日:2013/01/13(日) 10:02:00 ID:3d2b0f5aa 返信
    この再現性はさすがですね~!
    まさに、そっくりじゃないですか~!
    式神使いの智慧先生もさすがです。( ´艸`)
    画像処理!バッチリですよ~~~!(o^-')b
  24. 名前:はるか 投稿日:2013/01/13(日) 10:12:06 ID:3d2b0f5aa 返信
    >爽のサブさん
    どうもありがとうございます。
    智慧さんにはいいヒントを頂きました。
    料理で画像処理は、どこまで許されるか
    分かりませんが、色々ないじり方を学習したいです。
  25. 名前:☆MARIN★ 投稿日:2013/01/15(火) 17:03:11 ID:a4d27110b 返信
    >はるかさん
    そうなんですかっ!
    勉強になるな~w
    どこで買おうかなw
    入手まで時間がかかりそうですw
  26. 名前:はるか 投稿日:2013/01/15(火) 17:15:20 ID:a4d27110b 返信
    >☆MARIN★さん
    私は通販で買いましたが、普通にスーパーにも
    有るようです(あとで知りました)
    ただ、他の野菜と違い少しお高めなので、
    そのあたりをどうみるかでしょうね(^^ゞ
  27. 名前:☆MARIN★ 投稿日:2013/01/26(土) 10:45:58 ID:e13e5e0df 返信
    >はるかさん
    買ってみましたよ~!
    はるかさんのレシピでつくったらすごく美味しかったです!
    チコリの花までは、無理だったけど・・・
    また買って作ってみようかな?
  28. 名前:はるか 投稿日:2013/01/26(土) 10:58:15 ID:e13e5e0df 返信
    >☆MARIN★さん
    おおおおおおおおおおお、ありがとうございます。
    作ったのは、サラダですか?ソテーですか?
    ソテーが一番オススメですので是非とも
    やってみてください。バジルソースが必要ですが。
  29. 名前:☆MARIN★ 投稿日:2013/01/26(土) 12:18:17 ID:e13e5e0df 返信
    >はるかさん
    時間がなかったのでサラダでした^^;
    家族でいただきましたよ~^^
    今度は、ソテーにも挑戦してみます!
  30. 名前:はるか 投稿日:2013/01/26(土) 13:45:14 ID:e13e5e0df 返信
    >☆MARIN★さん
    うんうん。次は是非バジルソースで、
    ソテーしてみてください^^
  31. 名前:☆MARIN★ 投稿日:2013/01/26(土) 14:45:04 ID:e13e5e0df 返信
    >はるかさん
    家族から好評でしたよ~^^
    今日作ってみます!
    美味しそうなお料理またお願いしますね~^^