ボルシチ

みなさん、こんにちは音譜
テーブルビート前半戦最終の料理は、「ボルシチ」です!!
何を隠そう、わたしは本場のボルシチを食べた事がありません。
一般的なレストランで食べた事はあるのですが、
美味しかったという記憶がなかったです。
ぷーさんによると、お店でも凄く美味しいところがあるようです。

さて、料理ですが、最初に言います。
美味しかった合格

ボルシチ
はるかのひとりごと-ボルシチ


はるかのひとりごと

材料です。
豚肉(盛りつけ無し)
アルトバイエルン(盛りつけ無し)
テーブルビート
キャベツ
ニンジン
ジャガイモ
トマト
コンソメ
月桂樹
自家製サワークリーム
オリーブオイル
バルサミコ酢

ビーツは、オリーブオイルを付けて、オーブンで焼いて手で皮をむきました。
甘みが凝縮して癖になりそうです。
元々トマトの酸味が利いているのでサワークリームは必要ない感じですが
混ぜたらガラッっと味が変わりました。なるほど外人が好きな訳だと思いました。
あと、スープを飲んで分かるのですが、お肉は入れないとですね。
豚肉の脂と、うま味がアルトバイエルンのスープとビーツの甘さに囲まれてかなり良い感じでした。
あとあと、塩胡椒で味を調えるのですが、殆ど入れる必要は無いです。
もうしっかり味がついていて美味しいですし。
ちょっと残念なのは、ぷーさんが作られているような「濃厚」な感じが無いです。

いずれにしてもこれなら、サーシャ君も食べてくれそうです。
でもソーマはだめっ!(あ、私純情系!!)

結論・・・・ビーツはボルシチ以外にしてはならないw

ということで、前半戦はここまでです。
後半戦は、今回はスキップしようと思います。
ビーツの黄色が手に入らないからです(>_<)
楽しみにされてた方、ごめんなさい。
(余談ですが、まだ収穫できるレベルにも達していないですw7100ポイントですよwwww)

では、次回のクエストでお逢いしましょう音譜
またねドキドキ


『ボルシチ』へのコメント

  1. 名前:ぷー 投稿日:2012/11/23(金) 00:04:36 ID:ca0723394 返信
    ビーツがすっごく、すっごく美味しそう(゚¬゚*)ですー♪
    やぱ、縞々模様がクッキリが美味しそうですー。
    豚肉のダシもよさそうですねぇ。
    そそ、私も塩コショウ(特に塩はほとんどしませんでした)
    なんか、こうやって一緒にライフ料理について
    色々お話できるの
    とっても楽しい&嬉しいですー
    ナカ―(・∀・)人(・∀・)―マ
  2. 名前:あぷろーず 投稿日:2012/11/23(金) 00:27:03 ID:ca0723394 返信
    ギブ ミー アルトバイエルーン!
    美味しそう、美味しそう
    自家製(!!!)サワークリームとな・・・・
    やっぱ今回のお料理のなかで
    いちばん食べたいのはコレです~(^^/
    黄色ビーツ・・・見たこと無いわょぉ
    納品がんばりましょ~ね!
  3. 名前:mama-mcc 投稿日:2012/11/23(金) 01:34:39 ID:ca0723394 返信
    コレは美味しかったんですね!!
    過去2個読んで、イマイチだったようなので、逆に先が気になってました。
    ビーツもボルシチも今まで興味なかったんだけど、このクエストでスッゴイ気になりだしました。
    お写真見ても美味しそうだし、作ってみようかしら~
  4. 名前:ありあ 投稿日:2012/11/23(金) 04:07:33 ID:ca0723394 返信
    うわー。これはかなりおいしそうです。
    食べたいー。マネして作ってみようかなー。
    黄色のビーツってあるんですね。見たことないやー。
  5. 名前:aipooo 投稿日:2012/11/23(金) 11:02:16 ID:ca0723394 返信
    美味しそうですね~
    ビーツ=煮込み
    なんですね~
    黄色のビーツ・・・やっぱり無かったんですね~
    。(´д`lll)
    私が見つけた時、買っておけば良かったわっっ
  6. 名前:りるる 投稿日:2012/11/23(金) 11:08:19 ID:ca0723394 返信
    (ノ∇≦*)キャハッッッ♪  おいしかったんだw
    正直 健康そうなお味になるのかと思ってた(*/∇\*)えへw
    次も楽しみだね?
    ワクワクq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pドキドキ
  7. 名前:まお@IN率下がるかも 投稿日:2012/11/23(金) 13:11:02 ID:ca0723394 返信
    暖かくなりそうですね!!
    食べたーい?
  8. 名前:ミーア 投稿日:2012/11/23(金) 13:48:57 ID:ca0723394 返信
    美味しかったんだ♪
    そっかぁ。ビーツは、ボルシチなんだね^^
    了解です♪
    って、買うことあるかな?( ´艸`)
    黄色のビーツは、リアルであるのかな?
    次、楽しみにしてます^^
  9. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 14:00:11 ID:ca0723394 返信
    >ぷーさん
    どうもです(o^^o)
    私の買ったビーツは色がちょっと薄いですね。
    ボルシチも色が薄いw
    料理サイトを見る限りぷーさんのビーツの方が本物のようです。
    >とっても楽しい&嬉しいですー
    私もです(^o^)
    これからも、ぜひぜひ一緒に語りましょうね(*^-^*)
  10. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 14:03:09 ID:ca0723394 返信
    >あぷろーずさん
    どうもです(o^^o)
    サワークリームは、ヨーグルトと生クリームを混ぜるだけで
    簡単にできるのです。
    余ったのを保管するのに便利ですね^^
    納品、がんばらなきゃ。。。昨日夕方からさっきまで、ログインしてませんでした( ̄。 ̄;)
  11. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 14:04:28 ID:ca0723394 返信
    >mama-mccさん
    どうもです(o^^o)
    ボルシチは美味しかったです。
    ビーツを買ったらボルシチにして見てください。
    オススメです
  12. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 14:06:40 ID:ca0723394 返信
    >ありあさん
    どうもです(o^^o)
    ぜひぜひ作ってみて下さい^^
    黄色のビーツは、となりにレスのあるaipoooさんが
    なうで、写真を貼ってくれましたよ。
    私は通販でも見つけることができませんでした(^^ゞ
  13. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 14:11:59 ID:ca0723394 返信
    >aipoooさん
    どうもです(o^^o)
    ビーツはサラダやパスタにしたら、ダメですねw
    ケーキやピザにするのは、どうなのでしょうね。
    黄ビーツですが東京卸売市場にあると思います。金曜、忙しくて行けませんでした(^^ゞ
    教えてくれてありがとうです。
  14. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 14:13:57 ID:ca0723394 返信
    >りるるさん
    どうもです(o^^o)
    健康的wwww
    珍しく、美味しかったですw
    実はパスタの時に出た汁が結構行けたので、
    美味しいとおもっていました(^o^)
  15. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 14:15:20 ID:ca0723394 返信
    >まお@IN率下がるかもさん
    どうもです(o^^o)
    昨日は、寒かったので、丁度よかったです。
    暖まりました(*^-^*)
  16. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 14:17:16 ID:ca0723394 返信
    >ミーアさん
    どうもです(o^^o)
    黄色のビーツはリアルでありましたよ^^
  17. 名前:ふみか 投稿日:2012/11/23(金) 16:07:30 ID:ca0723394 返信
    おいしそ~!
    これがビーツというたべものか~。
     あ、それからおひしぶりです~(#⌒∇⌒#)ゞ
    ほんとビーツのなかでこれがいちばんおいしそう。わたしの中では、かなりマイナーな野菜なのですが、はるかちゃんの手にかかればとてもいい感じー^^
     ロシア料理というのは、はやった時代があったのでしょうか。年配の人にとても好きなグループがいるのですがー。
    わたしもめちゃくちゃおいしいボルシチというのにあたったことがないです><
     牛じゃなくて豚なんですね~~。
    食べてみたいなあ(*^▽^*)
  18. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 16:28:28 ID:ca0723394 返信
    >ふみかさん
    どうもです(o^^o)
    ビーツは初素材でしたので、ちゃんとしたシェフが作ればサラダもパスタも美味しいのかもしれません。
    ロシア料理専門店って都内とかには何気に多いですよね。
    流行った時代があったかどうかは、私は知らないです。
    ボルシチの肉ですが、牛肉が主流のようですが、
    私は豚肉の方が好き(栄養面、味)なので豚にしました。
  19. 名前:milky 投稿日:2012/11/23(金) 23:19:52 ID:ca0723394 返信
    ボルシチ!私はロシアレストランで何度か食べたけど、正直、印象に残ってない・・
    はるかちゃんのボルシチは見た目も美味しそう~(*^▽^*)
    後半戦はなしかー(´・ω・`)
    でもでも、クリスマスシーズンになると美味しそうなイベント始まりそうよねw
    その時まで我慢(`・ω・´)ゞ
  20. 名前:はるか 投稿日:2012/11/23(金) 23:54:49 ID:ca0723394 返信
    >milkyさん
    どうもです(o^^o)
    私も何度か食べているのですが、ビーツを食べたかどうかも覚えてません(^^ゞ
    12/15に会社の人の家でホームパーティがあるので、12/14にケーキを作ります。
    会社から帰って寝るまでですから、手抜きですが画像をアップしようと思ってますw
    12月の前半後半のクエスト、楽しみです。
    運営は、「門松を作ろう」とかいって工作を
    持ってくるような人々ですから
    ちょっと心配はしていますw
  21. 名前:?電波ちゃん11号? 投稿日:2012/11/25(日) 21:56:55 ID:a6b0f796d 返信
    大成功おめとーん。
    ビーツはボルシチのためにある。
    御意。
    でもケイク・サレがなんか気になってたり。
  22. 名前:はるか 投稿日:2012/11/25(日) 22:39:37 ID:a6b0f796d 返信
    >?電波ちゃん11号?さん
    どうもありがとうございます(o^^o)
    ケイク・サレ、、、ケーキと名がつくものに
    まずいものは無いですっ!!
    って、このケーキ、ビーツの汁を使ってますよね(^^ゞ
    実は、赤色も品切れなのです。
    ボルシチで全部使っちゃいました(^^ゞ
  23. 名前:aipooo 投稿日:2012/11/26(月) 14:47:52 ID:0d462500e 返信
    こんにちは(*^ー^)ノ
    黄色のビーツのお話があったので、写真のとこだけ貼っておきますね~
    ビーツ品切れ。(´д`lll) なのですね~
    残念です。。。
    ケイク・サレ楽しみにしてたけど
    ライフでもリアでも難しいですネ~
    次回の料理を楽しみにしてます♪
    http://ameblo.jp/cool-sky-0801/image-11413442917-12296739910.html
  24. 名前:はるか 投稿日:2012/11/26(月) 17:20:46 ID:0d462500e 返信
    >aipoooさん
    画像リンク貼り付けありがとう(o^^o)
    なんとかのひとつ覚えのようですから、
    ケイク・サレもまた出てきそうですね^^
    そういえば、ピザはトマトクエストの時につくったような気がしました。
    あれも、レア黄トマトでしたね(^^ゞ